Менито на типичен француски појадок се состои од неколку традиционални производи:
- јајца во вид на омлет, јајца или крзно;
- тост или тост;
- од пијалоци кафе и чаша сок;
- кроасани или палачинки за десерт.
Дополнително, може да присуствуваат и овошје или зеленчук. Како што можете да видите, збир на производи е доста ограничен, но сепак, како појадок е полноправен оброк и енергизира за целиот ден.
Ние ќе споделиме некои рецепти од традиционалниот француски појадок со вас подолу.
Класичен француски омлет со сирење за појадок
Малку нестандардни за нас метод за правење омлет, што се покажува многу бујна и многу нежна.
Состојки:
- сирење - 70 g;
- јајце - 4 парчиња;
- лимон - 1/3;
- сол, зачини.
Подготовка
Одвојуваме јајца и одвојуваме одделно. Жолчки со сол, сок од лимон и зачини, и протеини посебно, пред формирањето на пена. Исто така во жолчки додаваме рендано сирење и по добро ги мешаме, додаваме влакна. Се разбира, ние се обидуваме внимателно да ги мешаме, така што масата останува бујна. Рерната топлина 180 степени, тава е исто така добро загреани, истурете во него мешавина и пржете 5 минути. Потоа преминете во рерната, можете исто така да ја вклучите скарата за да направите кора. Ние траеме 10 минути и служиме со лисја од зелена салата и тост.
Француски палачинки Крепа Сусет
Различни колачи и десерти од тестото заземаат посебна позиција во француската кујна. Нивната посебна карактеристика е тоа што тие се служат најчесто топло.
Состојки:
- шеќер - 270 g;
- млеко - 560 мл;
- јајце - 2 парчиња;
- брашно - 195 g;
- портокал - 3 парчиња;
- путер - 310 g;
- лимон од портокал - 90 ml;
- ванила;
- сол.
Подготовка
Ќе ни требаат сите нафта во топена форма. Прво, подготовка на тесто: размахване јајца со 50 грама шеќер, додадете млеко и 120 мл нафта, сол и се меша. Додадете брашно постепено, бидејќи тоа е различно по квалитет и