Суши-торта е нов дизајн на вообичаеното јапонско деликатес, што го прави не само похранлив, но исто така поудобен кога јаде. Да, и посебни вештини за готвење на ова јадење не е потребно, за разлика од барањата на автентичен рецепт. Како да се направи суши торта, која ќе биде украс на која било празнична маса, ние ќе го разбереме овој напис.
Суши торта - рецепт
Состојки:
- ориз - 120 гр;
- ориз оцет - 4 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- сол - 1 лажичка;
- нори - 1 лист;
- лосос - 500 g;
- авокадо - 1 парче;
- краставица - 1 парче;
- масло од авокадо - 2 суп.л-патки. лажици;
- сусам - 4 лажици. лажици.
Подготовка
Рајс врие во ладна вода за 1 час. Во тоа време, оцет оцет, шеќер и сол се загрева до растворање на цврстите состојки и по ладењето.
Рајс истурете 360 мл вода, ставете го на чинија, ставете го на вриење и варете 5 минути под капакот, потоа намалете го топлината и гответе уште 5 минути. Подготвени да го оставите оризот под капакот 10 минути, откако додадете оцет, и промешајте. Лососот темелно се мие под ладна вода, исчистен од кожа и коски, се сече на тенки ленти и се меша со авокадо и семе од сусам. Остануваме во фрижидер 15-20 минути. Краставица се излупени и се сече на ленти. Слично на тоа го правиме и со авокадо.
На нориниот лист со влажни раце, ставете половина ориз и шијте го на целата површина. Од погоре дистрибуира слој од краставица, потоа авокадо и лосос. Повторно ја повторуваме постапката. Нека тортата стои во фрижидер 30 минути, а потоа - сервирајте.
Салата со супи "Три јајца"
Состојки:
- ориз - 250 g;
- ориз оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сол -1 лажиче;
- јајца - 2 парчиња;
- ракчиња варени - 250 g;
- лосос - 200 g;
- авокадо - 1 парче;
- мајонез - 4 суп.л-патки. лажици;
- Норија - 4 лисја;
- Кавијар од 3 вида (бел, црн, црвен) - 70 гр.
Подготовка
Рајс за суши се варат, според советите од претходниот рецепт, и пополнете со мешавина од оцет, сол и шеќер.
Авокадо исчисти од кожата и се сече на тенки плочи, варени ракчиња се чистат од школка, а рибите се мијат и се сечат на тенки ленти. Јајца победи заедно со сол и СРЈ тенки јајца палачинки, кои потоа, исто така, мора да се исечат на ленти. Озрачениот ориз е поделен на 4 дела со влажни раце. На нориниот лист го положивме првиот дел од оризот, проследен со слој ракчиња, авокадо, мајонез, и повторно слој од нори, кој потоа се покрива со ориз, лосос, мајонез и палачинки со јајца. Последната повторно оди на слој од нори, потоа ориз и мајонез. Последниот слој е украсен со 3 вида кавијар (на пример, бел и обоена (црна) штука кавијар, и црвен кавијар) и служат суши торта на маса, без да заборавиме да се излади за 30-50 минути.
Суши торта е едноставен рецепт
Состојки:
- ориз - 3 предмети;
- вода - 3 ¾ ставки;
- оризова оцет - ½ ст.
- сол - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- зелен кромид - 30 g;
- Васаби - 2 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - 1 кафена лажичка;
- рак месо - 120 g;
- ракчиња - 120 гр;
- нори - 3 лисја.
Подготовка
Рајс се вари и зачинете со загреана мешавина на ориз оцет, сол и шеќер.
Во посебен сад, се меша мајонез, сок од лимон, 2 лажички васаби (по можност во прав) и сецкан зелен кромид. Додајте го сосот во мешавината на варено и сецкани раковини од рак и ракчиња, измешајте темелно.
Нори листови се калцинирани во тава без масло за 30 секунди, за да го подобрат вкусот. На слој од маслодајност положи ¼ од ладениот ориз и шијте го со рацете. Потоа, ставете лист од нори, на кој дистрибуираме 1/4 од оризот со влажни раце и размачкајте со зачинет сос. Следно е слој од рак месо и ракчиња, 1/4 ориз и повторно Нори. Следно, последниот слој на житарици и слој сос. Ние го красат готовиот торта со цели ракчиња, остатоци од зелен кромид, се лади околу еден час и му служат на масата. Бон апетит!