Шпанскиот апезатор тапа е традиционално национално јадење и е подготвен од широк спектар на состојки. Подолу се најоригиналните и лесни за подготовка рецепти кои ќе ве задоволат не само вас, туку и вашите гости.
Тапас со сланина
Состојки:
- сланина - 6 ленти;
- крем сирење - 100 g;
- датуми - 12 ЕЕЗ.
- вар - 1 парче;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Тапас е шпански чинија што се нуди како закуска за пиво или вино. Овој рецепт е најпогоден за првиот пијалок, бидејќи користи сланина.
Прво, треба да ги исчистите датумите од коските и да ги наполните со сирење. Потоа датумите треба да се завиткаат во ленти од сланина и да се исецка со чепкалка за заби. Сега е неопходно да ја пржете закуската на растително масло во загреана тава. Кога служат предјадења со сланина, декорирајте ги со варови парчиња.
Бидејќи Шпанија е позната по својата љубов да користи морски плодови во секое второ јадење, шпанските предјадења не се без состојки како што се ракчиња, школки или риби.
Папир предјадења со ракчиња
Состојки:
- Чили пиперка - 2 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 150 g;
- лук - 1 парче;
- Скариди - 500 гр.
Подготовка
За да го подготвите ова јадење, прво мора да ја загреете тавата и да додадете маслиново масло. Сега можете ситно да исецкате лук и чили пипер и да ги испратите на путерот. Пипер и лук треба да се пржат не повеќе од 2 минути, по што треба да се отстранат од тавата.
Сега додадете ракчиња во маслото и пржете ги на околу 2 минути на секоја страна. Да подготвени ракчиња, треба да го испратите Чиле со лук и да ги мешате темелно. Тапа може да се сервира со парчиња бел леб придружен со сок од домати.
Тапа, чии рецепти се состојат од огромен број на различни состојки, се добри во едноставноста и брзината на готвењето. Сега, кога гладните гости одеднаш доаѓаат до вас, можете лесно да ги нахраните со одлично шпанско јадење.
Тапас со шунка
Состојки:
- моркови - 100 g;
- бадеми - 100 гр;
- шунка - 100 g;
- лук - 3 чешниња;
- црни маслинки - 100 g;
- Француски багете - 1 ЕЕЗ.
- сол - по вкус.
Подготовка
Прво, треба да го лупеште морковот и да го испечете во рерна додека не се готви. Додека се подготвува, треба да ја исечете шунка на мали коцки, да ги скршиме бадемите на мали парчиња и да ги измешаме во една чинија.
Подготвени да се изладат моркови треба да решетки и се меша со шунка. Француската багета мора да се исече на порции и рендан со сол и лук. Сега можете рамномерно да ја дистрибуирате тежината на морков врз површината на парчиња леб. Маслинки најдобро се земаат без камен, бидејќи ова значително ќе заштеди време. Секое парче леб треба да биде украсено со маслинка, по што може да се сервира на масата.
Тапас - јадење не само солено, туку и слатко.
Тапас со јаболка и сирење
Состојки:
- бел леб - 6 парчиња;
- јаболко зелена - 1 парче;
- сирење моцарела - 6 парчиња;
- цимет - 1 лажичка;
- мед - 1 лажица масло.
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- лимонска киселина - 5 g.
Подготовка
Исечен леб мора да се попрска со маслиново масло и да се испрати во тава. Кога се пржат, ставете ги на чинија и посипете со цимет. Јаболката треба да се мијат и исечат на тенки парчиња, кои потоа се испраќаат до парчиња леб. Парчиња моцарела мора да се исечат на половина, да се стават на јаболка и да се прелива на мед. Слатките предјадења може да се послужат на масата, но, ако сакате, тие можат да бидат испратени до микробранова печка или печка неколку минути за да се стопи сирењето. Во секој случај, ова јадење ќе поднесе жалба на вашите гости и совршено ќе одговараат на бело или црвено вино.