"Антил" е традиционален гостин на многу фестивали. Едноставноста во подготовките, евтина, пријатен вкус и ситост, што ја дава оваа торта, направи деликатес фаворит за неискусни домаќинки, и не само нив. Во оваа статија, решивме да размислиме како да подготвиме "Антил" од колаче.
Класична торта "Антил" на колачиња
Во срцето на рецептот за оваа торта е домашно колаче куки, кое може да се готви дури и од почетниците готвач, но за да заштедите енергија и време можете да готвите торта врз основа на купените колачиња.
Состојки:
- варен кондензирано млеко - 1 тенџере;
- маргарин или путер - 400 g;
- брашно - 3 предмети;
- сода - 1/2 кафена лажичка;
- сол - краен случај;
- шеќер - половина век;
- павлака - 200 гр.
Подготовка
Основата на тортата е домашно колаче куки , па на проектот готвење со неа. Брашот се пресекува во длабок сад заедно со сода, проследено со испраќање на мек путер (половина од вкупниот износ), шеќер и малку сол. Измешајте го мекото и мазно тесто, го формирајте во сад и го завиткајте со филм. Ние го даваме тестот да стои во фрижидер 30-40 минути. Штом основа за колачето "се одмори", подели ја на делови и нека секој поминува низ мелница за месо. Оваа техника не е фундаментална, можете едноставно да ги поделите колачињата во делови со тркалање на тестото со слој. Ставете го тестото на лист за печење покриен со хартија за печење и варете го на 180 степени до златно-кафеава боја.
Подготовка на крем за торта е елементарен процес: победи мек путер со конзерва од варено кондензирано млеко до униформа. Подготвени колачиња се скршени во голема трошка и се мешаат трошки со крем. Ја ставивме масата во длабока чинија и го компактиравме. Свртете ја плочата на рамно сад и добијте уреден рид од "Антил" направен од бисквити и кондензирано млеко.
Рецепт за "Антил" на колачиња со ореви и афионски семиња
Состојки:
- колачиња - 250 g;
- афион - по вкус;
- ореви - 1 грст;
- путер - 75 g;
- варен кондензирано млеко - 1 може;
- чоколада.
Подготовка
Ние ги исекуваме колачињата со тркалачки пин: ставете ја песната во целулозана кеса и неколку пати поминувате низ шише или тркалачки игла, како да извлекувате тесто. Ние лежевме голема трошка во длабок сад и истуривме крем од кондензирано млеко, стуткано со мек путер. Додајте го афионот до тортата и ставете го на рамно сад.
Чоколадото е скршено и се стопи во водена бања. Ситен дожд со чоколадо "Антил" и посипете го со сецкани ореви.
Рецептот за тортата "Антил" на колачиња
Состојки:
- кромид (дома или купено) - 500 гр;
- Кондензирано млеко (варено) - 1 тенџере;
- афион - 1/2 ст.
- млеко - 50 ml;
- борови ореви - 50 g;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- мед - 1/4 ставки;
- суво грозје - 1 грст;
- лимон - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Завршените колачиња се сечат со валјак, малтер или само еден пар на раце.
За семе од афион, истурете вода што врие и оставете го 1 час, а потоа исцедете ја водата и оставете ги отечените зрна
Додека афионите се ладат, ајде да направиме крем: измешајте го кондензирано млеко со путер, додајте малку сок од лимон и се мешајте со трошките од колачето. Додајте го семето на афион во добиената мешавина и добро се меша. Тортата ја ставаме на рамно сад и нека се впие во фрижидер најмалку 1,5 часа.
Подготвената торта може да биде украсена на ваша дискреција: чоколадо, бонбони, захаросани плодови или ореви.