Оваа риба е исто така наречена морска волк, а ореолот на неговото живеалиште е импресивен. Ги лови рибарите во Баренцовите, Балтичките, Северните, Норвешките мориња и Пацификот. Почесто, се разбира, случајно, бидејќи сом не е комерцијална риба.
И покрај неговата прилично жестока појава, но има голема и масивна вилица со напредни заби и долго, срамнети со земја, таа се користи во модерното готвење.
Постојат неколку видови на сом: елини, шарени, сини и забележани. Сите од нив имаат голем број на нивните карактеристики. Така, на пример, шарениот wolffish претпочита да се појави во близина на брегот и за удобно живеење доаѓа со камениот дел покриен со алги. Фати го во Бело и Баренцовото Море, но понекогаш тие се наоѓаат дури и во Финскиот Залив.
Во секој случај, без оглед на видот, сонот има прилично импресивна тежина (20-30 кг.) И во должина обично достигнува околу еден метар, се разбира, некои рибари успеале да ги исполнат уште поголемите примероци.
Што е корисно за сом?
И покрај прилично застрашувачкото име - сом има прилично нежно и сочно средно масно месо. Филето е бело. Во многу земји се служи во рестораните како деликатес.
Употребата на сом, се разбира, лежи во прилично богат состав. Содржи витално важни киселини: никотински, пантотенски, омега-3. Месото е прилично лесно сварливо и го заситува телото со корисни минерали и елементи во трагови: цинк, јод, железо, фосфор, хром, манган, калциум, кобалт. Нивните позитивни ефекти одамна се познати во медицината. На пример, калиумот ги отстранува солите од телото и неговата редовна примена овозможува да се избегне едем. Исто така, месото од сог е богато и не помалку корисни витамини. Значи витамини А и Е ја зајакнуваат имунолошкиот систем, витамин Д - е исклучително неопходен за поволна состојба на коските и нервниот систем, и без процесот на намалување на витамин ПП оксидацијата во телото е невозможно.
Ова значи дека редовната потрошувачка на месо од сони е загарантирана за да му овозможи на лицето сè што е потребно за нормален живот. Тоа помага да се спречат голем број на болести на кардиоваскуларниот систем, спречува формирање на атеросклеротични плаки, бидејќи ги чисти крвните садови со вишок холестерол. Експертите препорачуваат активно да го користат и луѓето кои имаат проблеми со тироидната жлезда.
Бремените жени и деца, исто така е пожелно да го вклучите во вашата исхрана .
Сом и неговите корисни својства се забележани од нутриционистите. Се препорачува да се користи во различни диети за губење на тежината, се разбира, имајќи ја предвид неговата точна подготовка. Општо е препорачливо да се користи во варена форма или на пареа. Пржени сом е препорачливо да се јаде поретко.
Исто така, месото од оваа риба е совршено за високо протеинска исхрана: за зголемување на телесната тежина и закрепнување од хирургија и болест, тоа е најважното нешто.
Спортисти кои се придржуваат до исхраната за зајакнување на мускулите, исто така можете безбедно да го вклучите во вашата исхрана,
Содржината на калоријата на wolffish е ниска и изнесува 96 kcal суровини, во варени - 114 kcal, во печени - 137 kcal и пржени сом ќе имаат околу 209 kcal.
Контраиндикации за употреба на сом
И покрај фактот дека месото на сог е од голема корист за човечкото тело и може да предизвика штета исто така. За среќа, тоа ќе се чувствуваат само луѓе кои се склони кон алергиска реакција на риба и морски плодови.
Во секој случај, кога јадеш сом со месо, треба да запомните дека сѐ е во модерација.