Пилешко месо е особено вкусно и корисно кога го печеме во рерната. И не е важно дали целата птица се користи за овој или за одредени делови на птицата. Деликатно месо од исхраната совршено се комбинира со различни зеленчуци и овошје, создавајќи вистински кулинарски ремек-дела.
Ние нудиме да се готви пилешко во рерна со портокали според рецептите понудени подолу и да уживате во исклучителен вкус и оригинален свеж вкус на добиената храна.
Пилешко печено целосно со портокали и мед во рерна - рецепт
Состојки:
- средно пилешко (труп) - 1 парче;
- портокали - 350 g;
- сок од портокал - 195 ml;
- мед цвет - 70 g;
- соја од соја - 75 ml;
- лук главата - 1 парче;
- пиперка од чили пипер - 1 ЕЕЗ.
- кардамон (кутии) - 3 ЕЕЗ.
- сол е голема и szhezheperemolta мешавина од пет пиперки - по вкус.
Подготовка
За да се подготви пилешко со портокали труп исплакнете, сува, изобилно нанесуваат со сол и мешавина од пиперки и ставете во длабока форма за печење. Сок од портокал се меша со мед, соја од соја и истурете ја добиената смеса во контејнер со пилешко. Ние фрламе во истиот сад од чили пипер, лук заби, кутии од кардамон, се сече на парчиња портокал и испратете ја храната во загреан до 170 степени рерната деведесет минути, често наводнување на трупот со сокови. По некое време, ја зголемуваме топлината на 220 степени и добро ја зацврстуваме птицата.
Пилешко филе со портокали - рецепт во рерната
Состојки:
- пилешко (филе) - 790 g;
- Портокали со средна големина - 3 ЕЕЗ.
- Орев од орев - 2 дарежливи клешти;
- земјата цимет - 2 дарежлива нотка;
- путер - 110 g;
- сол е голема и szhezheperemolta мешавина од пет пиперки - по вкус.
Подготовка
Прво отстрануваме од една портокалова кора, стиснуваме сок од неа и ги мешаме примените компоненти со соли големи, циметни и морско оревче.
Филето на пилето го фрламе со миризлива смеса и оставиме да маринира еден час. После тоа, го ставаме пилешкото во маслото за миење садови и го внесуваме со топено путер и се мешаме со кората од втората портокалова. Ние ја испраќаме зачинета птица во печка загреана на 200 степени десет минути, по што ги шириме преостанатите портокали исечиме од чашите и продолжиме да печеме уште дваесет минути, намалувајќи ја топлината на 185 степени.
Да се даде таква кокошка, печена со портокали, можете да со ориз или свеж зеленчук, украсување на садот со гранки на свежо зелена боја.