Компота направена од црна рибизла за зима е задолжителна подготовка за секоја љубовница. Имајќи на полица неколку конзерви од чудесен пијалак, можете да бидете сигурни дека за време на студ семејството ќе биде здраво, алармирано и енергично, бидејќи оваа Бери има непроценливо снабдување со витамини и амино киселини неопходни за одржување на доброто расположение и благосостојба.
Како да се готви компот од црна рибизла?
Затворете го компот од црна рибизла не е тешко. За да го направите ова, бобинки се мијат, ставени во стерилна бања, исполнета со топол сируп од вода и шеќер, валани и превртени наопаку. Рибизла содржи висока концентрација на аскорбинска киселина, што е одличен конзерванс, така што преформата не е стерилизирана.
- Вкусен компот на црна рибизла за зимата ќе се добие само со соодветно избрани плодови: тие мора да бидат цели и еластични.
- Рибизлата не може да се исчисти од педикелите. Нивното присуство нема да го оштети вкусот на компотот, туку само ќе им даде на бојата пијалок.
- Рибизлите се задоволни со кисело, па при подготовка на сируп треба да биде во право да се избере количината на шеќер. Традиционално, на 1 литар вода, се става од 250 до 300 грама шеќер.
Компот од црвена и црна рибизла
Едноставна компота направена од црна рибизла за зима ќе ве задоволи со леснотија на готвење и минимум компоненти. За да се прошири асортиманот на вториот може да биде црвена рибизла. Со нејзиниот пијалок ќе се здобијат со нежен вкус, вкусна рубин и многу витамини. Во исто време, конзервирањето оди без стерилизација, што е особено вредно за време на сезоната на Бери.
Состојки:
- црвени и црни рибизли - 250 g;
- вода - 2,5 л;
- шеќер - 300 гр.
Подготовка
- Изберете бобинки, се мијат и ставете стерилна тегла.
- Истурете го бобинки со врела вода и оставете ги настрана 40 минути.
- Исцедете ја водата во тенџере, додајте шеќер и варете.
- Пополнете го бобинки со сируп.
- Компонирајте ја едноставната црна рибизла за зимскиот ролна и завртете се до целосното ладење.
Компотирање на цариградско грозде и црна рибизла
Компот направен од свежа црна рибизла е добар само по себе, а со додавање на цариградско грозде се претвора во освежувачки висок витамински пијалок. Бобинки на огрозд, како рибизли, се богати со витамин Ц, и тоа е непроценлив помошник ако сакате да согорувате калории, да се заштитите од вируси и да го подобрите имунитетот во студената зимска сезона.
Состојки:
- рибизла - 650 g;
- огрозд - 250 g;
- шеќер - 500 g;
- вода - 2,5 литри.
Подготовка
- Измешајте ја водата со шеќер и доведете до вриење.
- Додадете бобинки од рибизли и огрозд и гответе го пијалокот 7 минути.
- Истурете го компот од рибизла за зима во стерилни тегли и навивам.
Компотирана црна рибизла со портокал
Сакаат да ги прошират ограничувањата на вкусот треба да го земат предвид рецептот на црна рибизла и портокал. Таквиот пијалок е универзален. Студено - идеално ги заменува сокците од продавниците, а жешко - има одличен превентивен ефект, поради фактот што има огромно снабдување со корисни супстанции кои се потребни во секое време од годината.
Состојки:
- рибизла - 750 g;
- портокал - 1/2 парчиња;
- шеќер - 350 g;
- вода - 2,5 литри.
Подготовка
- Измазнете ја рибизлата и исплакнете ја и сружете ја портокал заедно со кора од лимон во парчиња.
- Во врела вода додадете шеќер, по 2 минути парчиња портокал и рибизла.
- Гответе комот на црна рибизла за зима за 5 минути, потоа, истурете ги конзервите и се тркалаат.
Компотирање на црна рибизла и јаболка
Компотирањето на црна рибизла со јаболка за зимата е во побарувачка кај сопствениците на градинарски заговори. Тајната на популарноста лежи во одличната компатибилност на рибизлите со овошни плодови, што овозможува да се направат избрани пијалоци. Значи, комбинирање на бобинки со јаболка и сливи, можно е да се вкусни и корисни за да се искористи огромната култура.
Состојки:
- рибизла - 350 g;
- јаболка - 3 парчиња;
- слива - 250 g;
- шеќер - 120 g;
- вода - 2,5 литри.
Подготовка
- Исечете ги јајцата во парчиња, извадете ги семињата.
- Од сливи, извадете ги коските и исечете го месото во четвртини.
- Ставете јаболка и сливи во врела вода, додадете шеќер и варете 2 минути.
- Ставете рибизла бобинки и врие на огнот за не повеќе од 5 минути.
- Истурете избрани црна рибизла за зима на лименки и запушена.
Црна рибизла компот со листови од цреша
Компотот на црна рибизла и цреша е најомилен пијалок на многумина, но ова овошно дрво не е секогаш богато со родот, така што многу домаќинки претпочитаат да подготвуваат компоти на вишни лисја. Вториот, поседуваат одлични фитотерапевтски квалитети, додаваат подготовка на вкус, арома и ја продолжуваат својата безбедност.
Состојки:
- вишни лисја - 8 парчиња;
- рибизла - 500 g;
- вода - 2 л;
- шеќер - 60 гр.
Подготовка
- Наредете ја рибизла со лисјата од цреша во стерилна тегла.
- Наполнете ја содржината со врела вода 20 минути.
- Исцедете ја водата, додадете шеќер и гответе го сирупот.
- Наполнете го сирупот што врие со тегла, повлечете го и завртете го.
Црна рибизла компот без шеќер
Комбината на црната рибизла со лимонска киселина е пример за квалитетна паста, главната цел за зачувување е да се задржат бобињата природно, да се искористат најмногу од придобивките и да се спречи растот на микроорганизмите, со кои совршено управува лимонската киселина, а истовремено и како успешен конзерванс и одличен ароматичен додаток.
Состојки:
- рибизла - 900 g;
- лимонска киселина - 5 g;
- вода - 2,5 литри.
Подготовка
- Ставете рибизла и лимонска киселина во теглата.
- Истурете ја содржината со врела вода, покријте и стерилизирајте 30 минути.
- Се тркалаат, се вртат наопаку и се завиткаат.
Концентрирана компирна црна рибизла за зимата
Концентрираниот компот на црна рибизла не е само вкусен, миризлив и корисен, но исто така е многу лесен. Овој метод на подготовка не само што заштедува простор на полиците со зачувување, туку исто така ви овозможува да напиете пијалок кој може едноставно да се разреди со вода и пијалок или да се користи во заситена форма за разни слатки јадења.
Состојки:
- рибизла - 500 g;
- вода - 500 ml;
- шеќер - 150 гр.
Подготовка
- Рибизла истурете вода што врие 15 минути.
- Исцедете ја водата во посебен сад, додадете шеќер и готвите сируп.
- Истурете ја бобинки со топол сируп.
- Затворете ја концентрирана црна рибизла за зимскиот капак, навивам и завиткајте.
Црна рибизла компот со нане
Оние што го подготвуваат компотот на црна рибизла за зима можеби изгледаат премногу банални, можете да експериментирате со даровите на природата и да создадете освежувачка палка со вкус на нане. Покрај тоа, за да се реализира рецептот во животот е едноставен: само треба да се вари лисјата од нане и бобинки во слатки сируп, и испратете ја конзервацијата на стерилизација.
Состојки:
- рибизла - 500 g;
- гранчиња од нане - 4 парчиња;
- шеќер - 200 g;
- вода - 2 литри.
Подготовка
- Во врела вода, истурете го шеќерот и варете додека не се раствори целосно.
- Додадете лисја од нане и продолжете да готвите две минути.
- Ставете го бобинки од рибизли, држете го компотот на шпоретот уште 5 минути и отстранете го од топлина.
- Истурете во стерилна тегла, покријте и стерилизирајте 20 минути.