Кајсија од мезе со желатин е многу вкусна и неверојатно ароматична. Конзистентно, наликува на хомогена желе од светло портокалова боја, па дури и во зима, таквото лекување ќе ве потсети на топло сончево лето.
Рецепт за џем од кајсија со желатин
Состојки:
- шеќер - 2 кг;
- Кајсиците зрели - 2 кг;
- инстант желатин - 80 g.
Подготовка
За подготовка на џем од кајсија, плодот е целосно исплакнат, исчистен од семиња и мелен преку мелење месо. Добиените пире од компири се ставаат во слив и се покриваат со шеќер и инстант желатин. Се мешаат темелно и оставете ја кашата околу 8 часа на собна температура. По ова, ставете го контејнерот на овошје на бавен оган, доведете до вриење и варете 5 минути, постојано мешајќи. Подготвени да се стави топла џем во стерилизирани тегли , навивам и нека се излади целосно. Ние се грижиме во фрижидер или на било кое друго место.
Кајсија за џем за зимата со желатин
Состојки:
- кајсии - 2 кг;
- сок од лимон - 0,25 с .;
- филтрирана вода - 0,5 ст.
- шеќер - 4 предмети;
- сув желатин - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Овошје мијат, извадете нежно коски и исечете ги на мали парчиња. Банките се мијат, стерилизираат и оставаат да се изладат. Сега микс шеќер со вода, додадете сок од лимон и желатин. Истурете ја добиената мешавина од овошна маса, истурете ја во тенџере и доведете до вриење. Топла џем се влива во конзерви, покриени со капаци, лади и складирани за складирање во подрумот.
Рецептот за џем од кајсија во мултиваријатот
Состојки:
- зрели кајсии - 500 g;
- шеќер - 500 g;
- желатин - 5 g;
- сок од лимон - 1 лажиче.
Подготовка
Кајсии се темелно измиени, ги делиме на половини, ги извадиме камењата и ги шириме плодовите во чашата на мултиварот. Заспиваме со шеќер, сув желатин, се мешаме и го покриваме уредот со капак. Поставивме програма "Печење" и обележиме точно 50 минути. Периодично измешајте деликатес, и 10 минути пред крајот на режимот, додадете една лажица свеж сок од лимон и добро измешајте. По звучниот сигнал, префрлете го џемот од топол кајсија во чисти тегли и стерилизирајте ги во рерната околу еден час. Капаците се варат во сад, а потоа се сушат на решетка. Затворете ги теглите и свртете го долниот дел нагоре, оставајќи ги така додека целосно не се излади.