Самиот капелин е доволно масна риба, така што можете да го готвите во рерната без додавање на екстра масло, кое ќе ја намали калориската содржина на садот и ќе го направи повеќе диетално. Покрај тоа, таквата риба е многу корисна и совршена за оние кои се грижат за здрава исхрана.
Капелин печен во рерна без масло - рецепт
Состојки:
- свеж кепелин - 650 g;
- пченично брашно - 90 g;
- честа сол - 10 g;
- свежо зелен црн пипер - 5 гр.
Подготовка
Ако capelin е замрзнат, нека се одмрзне, а потоа исплакнете темелно и исушете го. Пченично брашно помешано со солза и свежо зелен црн пипер, леб во добиената мешавина од риби и ставете ги на сад за печење, претходно поставувајќи го со пергаментно лист.
Рерната се загрева до температура од 195 степени, се става тавата на просечно ниво и се пече на рибите дваесет минути.
Подготвеност ја преместуваме рибата на чинија и служиме со варен или печен компир, зеленчук и зеленчук. Одделно можете да направите сос за оваа риба, мешајќи кисела павлака со сечкани билки од копра и зелен кромид и додавање сол и бибер по вкус.
Колку е вкусно да се готви кепелин во печка без масло - рецепт со кромид и мајонез
Состојки:
- свеж капелин - 950 g;
- мајонез - 190 g;
- средни светилки - 2 ЕЕЗ.
- честа сол - 10 g;
- свежо зелен црн пипер - 5 гр.
Подготовка
За да се подготви печен капелин со овој рецепт, рибата се одмрзнува, се мие и остава да се исуши.
Во меѓувреме, чистеме и пресекуваме полукругови или прстени со луковици лушпи и ставете ја кромидната маса на пергаментот поставен со пергамент, формирајќи еден вид кромид перница. На него изложуваме подготвената риба и маснотии со месо од мајонез, сол и земјата црн пипер. Ставаме тава со риби во загреана печка до 195 степени и се печеме за дваесет и пет до триесет минути.
Пред сервирање, можете да го зачистите садот со зелени перки на кромид и свежи билки.
Капелин без масло во рерна - рецепт со лук
Состојки:
- свеж капелин - 950 g;
- лук сушени - по вкус;
- сол варен за вкус.
Подготовка
Вкусно и зачинето печено во кепелинот на рерната се добива ако го зачинете со сушен зелен лук. За да се имплементира оваа идеја, темелно измијте ги рибите под ладна вода, однапред, ако е потребно, одмрзнувајќи ја. Ние им даваме на рибите да се исцедиме и исушиме, го шириме на сад за печење покриен со пергамент или во сад за печење со еден слој, истурете го со лук од млеко, додајте малку сол и ставете го во загреана рерна. Таквата риба се подготвува дваесет и дваесет и пет минути при температурен режим од 185-195 степени.
Како да се готви кепелин во рерна со компир - рецепт
Состојки:
- свеж капелин - 950 g;
- компир клубени - 950 g;
- голема сијалица - 1 ЕЕЗ.
- зачини за риби и компири - по вкус;
- честа сол - 10 g;
- свежо зелен црн пипер - 5 гр.
Подготовка
За готвење на капелин во рерна со компири, рибите се мијат, стомакот, се ослободуваат од главата и опашката и
Ние исто така кораме клубени и сијалица и сече зеленчук со чаши и прстени, соодветно. Компирите се мешаат со зачини за компири или само мешавина од исушени италијански билки и сол, се мешаат и ставаат во сад за печење, додавајќи многу малку супа или вода за да стигне до средината на нивото на компирот. Ја шириме рибата од врвот, покријте ја со прстени на кромид, покријте го садот со капак или затегнете ја со фолија и постави еден час во рерната загреана на 220 степени.