Говедско месо е еден од најпопуларните видови месо во светот. За да изберете квалитетно говедско месо, важно е да се обрне внимание на неговиот изглед. Бојата треба да биде розова заситена и рамномерна, а мирисот - пријатен и нежен. Филето треба да е доста еластично, а кога ќе го притиснете, маркерот за заби треба да исчезне за само неколку моменти. Калоричната содржина на коцки од говедско месо на 100 грама готов производ е 260 kcal. Свинското говедско месо е прилично честа мелено месо за котлети. Тој ја заслужил таквата популарност поради балансираните вкусови. Калоричната содржина на котлетите од свинско месо и говедско месо е повисока од калориите во кошница од говедско месо и изнесува околу 280 kcal. Исто така, во прашањето на калории содржина игра важна улога во готвењето. На пример, калоричната содржина на парна говедско месо од говедско месо е 152 kcal, а содржината на калории од печена коцка од говедско месо е 260. Затоа, луѓето кои внимателно ја следат фигурата не треба да јадат пржени котлети, туку да избираат покорисна и помалку калорична опција.
Комбинација на говедско месо
Во коцката од говедско месо се витамини од групата Б, имено: Б1, Б2, Б5, Б6 и Б9, како и витамин Е и ПП. Котелката за говедско месо ги содржи следниве хемиски елементи: кобалт, никел, флуор, калциум , молибден, манган, натриум, хром, јод, бакар, магнезиум, железо, цинк, фосфор, хлор, сулфур и калиум.
Корисни својства на коцки од говедско месо
Говедско месо се однесува на корисни и диететски производи, тоа е извор на железо и протеини, го зголемува нивото на хемоглобин и ги засите клетките со кислород. Има еластин и колаген, кои ја играат улогата на градежни материјали за зглобовите. Честата потрошувачка на говедско месо го збогатува телото со потребните минерали и витамини.