Диета без јаглени хидрати, или диета со ниски јаглени хидрати е систем за исхрана кој е изграден на намалување на внесот на јаглени хидрати (особено едноставни). Благодарение на ваков енергетски систем, можете ефикасно да се борите со вишокот тежина , да го исушите телото (за спортистите) или да изградите мускулна маса.
Што дава диета со ограничување на јагленохидратите?
Како што знаете, јаглехидратите се главниот вид на "гориво" за нашето тело, најлесен начин да се добие енергија. Додека во вашата храна има многу јаглени хидрати, телото добива енергија од нив. Ограничувајќи го овој извор, го присилувате телото да бара други начини за да се негува, што резултира со активен трошок на претходно акумулираниот масен слој. Ова е "конзервирана" енергија што телото го акумулирала само за употреба во време кога храната не е достапна. Така, диета со ниски јаглени хидрати може ефикасно да ја изгуби тежината без чувство на глад.
Исхраната без јаглени хидрати не е сосема вистинското име. Уредот на човечкиот дигестивен тракт е таков што не може да постои само на исхраната на протеините. Тој треба влакна, и се наоѓа во растенија и житни култури, кои се состојат од јаглени хидрати. Сепак, јаглехидратите се од различни видови: комплексни и едноставни, и треба да се ослободите од нив пред сè. Разликата меѓу нив е оваа:
- Комплексните јагленохидрати се вари полека, постепено му даваат на човекот енергија, поради што се случува ефектот на долгата сатурација. Тие се корисни за телото, богата со влакна и мора да биде присутна во исхраната. Комплексните јагленохидрати се наоѓаат во житарици, зеленчук.
- Едноставни јагленохидрати се јаглехидрати, енергијата од која доаѓа веднаш. Тие предизвикуваат скокови во шеќерот во крвта, што, пак, предизвикуваат постојан апетит, поради што е тешко да се прилепи на кој било систем. Едноставни јагленохидрати се наоѓаат во шеќер, сите видови слатки, сите производи од брашно.
Диететски протеини без јаглени хидрати е диета во која не постојат едноставни јагленохидрати. Некои од комплексноста во него мора да биде дека телото лесно се справува со варењето на протеините. Треба да се напомене дека таквата диета е контраиндицирана за луѓе кои имаат проблеми со бубрезите.
Исхрана без јаглени хидрати: мени
Диетата со ниски јаглени хидрати дизајнирана за губење тежина треба да содржи најмалку 1 g протеини за килограм од вашата тежина. Ако сте вклучени во спортот, тогаш оваа бројка треба да се зголеми на 1,5 g протеини. Во тежина од 60 килограми обичниот човек треба да земе најмалку 60 грама протеини, а спортистот - 60 * 1,5 = 90 грама протеини.
Размислете за приближна диета што е прифатлива за ваква диета:
Опција 1
- Појадок: јајца од 2 јајца, салата од зелка, зелен чај без шеќер.
- Вториот појадок: јаболко, чаша вода.
- Ручек: каша од хељда со гулаш од говедско месо, домат, чаша природен сок.
- Закуска: парче нискомаслено сирење, чај без шеќер.
- Вечера: варени пилешки гради и гарнитури од свеж зеленчук, чај без шеќер.
Опција 2
- Појадок: каша од хељда, чаша чај без шеќер.
- Вториот појадок: портокалова, чаша вода.
- Ручек: задушена зелка и дел од посно риба, краставица, чаша мраз.
- Попладневна закуска: чаша јогурт, незасладен сува путер.
- Вечера: варено говедско месо со гарнитури од пикантна зелка или салата "санта мраз".
Користете ја оваа диета внимателно, откако ќе се консултирате со лекар, што ќе покаже колку дена може да се придржувате до таков систем. Во принцип, може да се јаде долго време, без да му наштети на телото, бидејќи сите принципи за здрава исхрана беа земени предвид при подготовката на диетата. Ако се чувствувате добро, можете да додадете неколку парчиња леб од житарици или друга здрава храна која содржи комплексни јаглени хидрати.