Избрани зеленчук за зима - оригинални идеи за правење вкусни закуски закуски

Избрани зеленчук за зима - многу вкусна, удобна и практична берба. Откако отвори една тегла, веднаш може да уживате во вкусот на краставици, домати и друг зеленчук. Постојат различни начини за нивно подготвување - секој ќе најде можност за нивно допаѓање.

Како да направите асортиман на зеленчук за зимата?

Асортиман со зеленчук за зимата, рецептите од кои ќе бидат претставени подолу, се подготвува многу лесно. И препораките, понатаму презентирани, ќе помогнат да се справи со задачата совршено. Како резултат на тоа, ќе добиете вкусни заготовки, кои во зима ќе бидат многу корисни.

  1. Сите зеленчуци за празни места треба да бидат оштетени и гнили.
  2. Зеленчукот за асортиманот може да се зема во произволни пропорции.
  3. Подготовките со содржина на зелка најдобро се стерилизираат дополнително во водена бања: за 15 литри лименки 15 минути по вриење е доволно, за литар зафаќа 25 минути.

Избрани за зимата од зеленчук без стерилизација

Асортиман со зеленчук за зимата без стерилизација е подготвен така што едноставно дури и почетник во овој бизнис може да се справи со задачата. Во овој рецепт, заготовките не треба да се стерилизираат, така што тие да издржат добро и да не експлодираат, веднаш штом контејнерите се свиткаат, тие треба да се превртуваат и да се завиткаат додека не се лади целосно.

Состојки:

Подготовка

  1. Во 3-литарска тегла, се ставаат коприва и лисја од рен.
  2. Додадете каранфилче на лук и пиперка.
  3. Околу 1/3 од теглата се полни со краставици.
  4. Потоа ставете ја исечена пиперка.
  5. Истурете вода што врие.
  6. По 15 минути, течноста се исцеди, а доматите се ставаат во конзерва.
  7. Повторно, истурете вода што врие 5 минути, а потоа повторно истурете ја и вриете.
  8. Во тегла, додадете оцет, сол, шеќер, истурете вода што врие и се тркалаат.

Појадок за зеленчук за зима со карфиол

Избрани за зимата од зеленчук со зелка ќе треба да се стави на било кој празник. Оваа опција за зачувување е многу интересна и практична - подготовката му е угодна на окото со разни бои, и со отворање на една тегла можете веднаш да добиете зеленчук за секој вкус. За да го направите асортиманот поинтересен, пиперката е подобро да зема жолта боја.

Состојки:

Подготовка

  1. На дното на конзервата се шири рен, копра, црн пипер, лук и зеленчук.
  2. Истурете вода што врие и оставете ја 15 минути.
  3. Водата е исцедена, варена, зеленчук се истура повторно, а по 15 минути повторно се истура во сад.
  4. Додадете сол, шеќер, оцет и по вриење, истурете во лименки.
  5. Свртете ги со корици, свртете ги наоколу и завртете ги наоколу.

Појадок со мед

Зеленчук асортиман за зима во мед маринада е дека подготовка, откако се обиде, кој, секој ќе побара рецепт. Зеленчукот може да се зема во произволни пропорции, па нивната точна тежина во рецептот не е специфицирана. Ако се користи за готвење задебелен мед, тогаш една полн лажица е доволна за еден литар течност.

Состојки:

Подготовка

  1. Дистрибуирајте го зеленчукот до банките.
  2. Наполнете ги со вода што врие 15 минути, а потоа исцедете.
  3. Додадете сол, шеќер, оцетна киселина, мед.
  4. По вривањето, избраниот зеленчук за зимата се истура со маринада и се свитка.

Асортиман со зеленчук со patissons за зимата

Избрани зеленчук со патенти за зима - необичен, но апетитен пресврт. Подобро е да се користат мали патенти, кои можат целосно да се стават во тегла. Ако користевте половина литар тегли, тогаш 20 минути за стерилизација е доволно. И за литарски контејнери, времето треба да се зголеми на половина час.

Состојки:

Подготовка

  1. Пченка готви 15 минути, а потоа се сече на прстени.
  2. Patissons се вари 5 минути.
  3. Моркови се сече на парчиња и се варат 5 минути.
  4. На дното на конзервата, се ставаат зеленчук, ловоров лисја, зеленчук и пиперки.
  5. Во врела вода додадете сол, шеќер, оцет.
  6. Маринадата за асортиман на зеленчук за зимата се истура во конзерви и се стерилизира околу 20 минути.

Зеленчук со ориз за зима

Асортиман со зеленчук, кисели за зима, со додавање на ориз - е одлично полн сад, кој може да служи како гарнир за месни производи. Ако сакате да направите конзервирана храна подебела, тогаш количината на ориз е подобро да се зголеми на 3 чаши. Слика за овие цели најдобро се користи круг.

Состојки:

Подготовка

  1. Домати се извртени, кромид се пресекува на крокоди, морковите се мерат на ренде, пиперката се сече со слама.
  2. Сите зеленчуци се мешаат, додадете путер.
  3. Готви за 1 час, додадете ориз, сол, оцет, шеќер, пипер и готви половина час.
  4. Поставете избрани ориз и зеленчук за зимата на бреговите и плута.

Избрани зеленчук на корејски за зима

Избрани зеленчук на корејски - одлична, умерено остра закуска, која дефинитивно ќе се жали на љубителите на ориенталната кујна. Наместо црн пипер, можете да го користите пиперчето. И кога служите растителен асортиман, можете да го раскинете семето од сусам со пржени во тава.

Состојки:

Подготовка

  1. Модриот патлиџан се мие, се сече на ленти, се залева и остава за еден час.
  2. Моркови решетки за корејски салати.
  3. Бибер резан со ленти.
  4. Кромидот се сече на половина прстени, а лукот е мрзлив.
  5. Сите зеленчуци, освен сините, се мешаат, зачинети со оцет, бибер, сол и оставени 5 часа.
  6. Сирена пржете и додадете ги остатокот од состојките.
  7. Ставете ја масата во тегла, покријте ги со капаци и стерилизирајте 15 минути.
  8. После тоа, изборот на зеленчук се валани за зимата.

Избрани избрани зеленчуци

Вишни за зима, варени според стариот рецепт во дабови барел, ќе бидат добредојдени во секоја табела. Зеленчукот може да се зема во која било количина. Во прилог на компонентите наведени во рецептот, можете да додадете сливи, парчиња лубеница и патенти на буре. Солта треба да се зема вообичаено.

Состојки:

Подготовка

  1. Барел од внатре протри со лук.
  2. Ставете зеленчук, зеленчук и лисја во неа.
  3. Подгответе саламура во пресметката на 30 g сол по 1 литар вода и истурете ги зеленчукот.
  4. На врвот на сетот ќе се подготви пресата и по 1,5-2 месеци асортиманот на кисела зелка за зимата.

Асортиман со зеленчук со лимонска киселина за зима

Асортиман со зеленчук со лимонска киселина е светла и вкусна подготовка, која, ако е правилно подготвена и складирана, ќе застане до пролет. Ако постои можност да се чува во подрумот, тогаш не е неопходно стерилизирање на конзервата со избрани. Ако ова не е можно, тогаш подобро е да ги стерилизирате за сигурност.

Состојки:

Подготовка

  1. Зачувувањето на избраниот зеленчук за зимата почнува со фактот дека лименките се поставени на дното на листовите рибизла, копра, ловоров лисја, парчиња корен од рен.
  2. Од погоре место зеленчук.
  3. Истурете зеленчук со врела вода и оставете го 15 минути.
  4. Исцедете ја водата во тенџере, додајте сол, шеќер, лимонска киселина.
  5. Наполнете ја саламураната со зеленчук и се тркалаат.
  6. Чувајте избрани зеленчук за зимата што ви е потребна на студ.

Замрзнат зеленчук за зима

Избрани зеленчук во форма на замрзната мешавина - одлична алтернатива за конзервација. Во прилог на овие производи во опсег можете да додадете тиквички, кромид. Строги пропорции не се тука, па можете да го измерите асортиманот на вашиот вкус. За пакување, сеуште можете да користите кеси со патент.

Состојки:

Подготовка

  1. Сите зеленчуци и зеленчук се мијат и сушат.
  2. Празните се сечат во прстени и се додаваат во зелените.
  3. Исто така, се ширеле рендано моркови, сецкани ленти од пиперки и сецкани домати.
  4. Сето ова се промешува, организира избрани зеленчук за зима на контејнери и ги става во замрзнувачот.