Зборувајќи за тоа дали има корист и штета од пијаниот ајран, само сакам да кажам дека станува збор за ферментиран млечен производ добиен за време на ферментацијата на овчо, кравјо и козјо млеко со додавање на мала количина квасец. Во различни земји, постојат различни технологии за подготовка на таков пијалок. Така, на пример, седечките луѓе претпочитаат да подготват повеќе течни пијалоци, кои идеално можат да ја задоволат својата жед. Но, номадските луѓе избија, напротив, густа појава на ајран, која во својата конзистентност личи на кисела павлака. Нејзиниот таков имот ви овозможува најдобро да го пренесете транспортот. Како по правило, дебели ајран пред потрошувачката треба да се разреди со кумис, млеко или обична вода.
Употребата на ајран за телото
Зборувајќи за придобивките и штетите на ајран, вреди да се напомене дека првите квалитети во него несомнено се поголеми. Употребата на ајран за црниот дроб е предизвикана од присуството на голема содржина на минерали, амино киселини и витамини. Употребата на таков пијалок може да биде прекрасна закуска, задоволувајќи го чувството на глад . Ако зборуваме за придобивките на ајран за губење на тежината, не можеме да забележиме ниска содржина на калории. Со оглед на овој факт, на повеќето лекари и нутриционисти им се советува да им додадат на нивната исхрана ајран на оние луѓе кои се со прекумерна тежина или на диета. Говорејќи воопшто, таков производ може да биде одлична компонента на секоја диета.
Ако зборуваме за другите својства, тогаш Ајран може да го спречи развојот на лоша микрофлора во цревата. Покрај тоа, потрошувачката на овој пијалок може да ја зголеми тајната активност на стомакот. Повеќето луѓе претпочитаат овој пијалок, доколку е потребно, да се справи со синдром на мамурлак. Ако пиењето се зема редовно, може да го активира ЦНС, да го зголеми протокот на крв во белите дробови, помагајќи да ги засили клетките со кислород. Покрај тоа, употребата на таков производ придонесува за нормализирање на балансот на вода-сол во човечкото тело, што доведува до зголемување на мускулниот тонус.
Употребата на ајран го подобрува функционирањето на дигестивниот тракт, помагајќи да се исчисти цревата од производите на распаѓање. Ако редовно консумирате ајран, наскоро имунолошкиот систем е зајакнат, со што се намалува веројатноста за развој на воспалителни болести. Покрај тоа, ајран може да го намали нивото на штетен холестерол во крвта.
Штета на ајран
Зборувајќи за придобивките и штетите од таниран, треба да се споменат неговите негативни квалитети. Исто така, како и секој кисело млеко, airan може да биде штетен во случај на неправилна подготовка и созревање. Можно е вашето тело едноставно да не зема вакви пијалаци.
Невозможно е да не се споменуваат правилата за складирање на таков необичен кисело млеко. Пред сè, треба да се чува во фрижидер не повеќе од еден ден, а подобро е да се користи само во свежо подготвена форма.
До денес, различни типови на овој пијалок се достапни во многу земји од целиот свет. Тој се претвори во омилен пијалак за сите оние кои сакаат да останат убави и здрави, го сакаат своето тело и живеат во хармонија со природата. Ако никогаш порано не сте пиеле ајран, немојте веднаш да го злоупотребувате пијалокот, да пиете мала количина и да ја разгледате реакцијата на вашето тело.