Во земјите на постсоветскиот простор, диетата, наречена LCHF, станува сè попопуларна. Ако земете детално толкување на кратенката, добивате: ниско ниво на маснотии со јаглени хидрати. Со други зборови, тоа е систем за храна кој содржи голема количина на маснотии, со исклучок или намалување на внесот на јаглени хидрати на минимално ниво. Патем, шведските граѓани веќе активно го користат.
Исхрана LCHF - мени
Според учењата на швајцарските нутриционисти, за да бидат здрави и да имаат прекрасна фигура, едно лице треба во својата навика да ја вклучи повеќе храна, составена од масти.
Најинтересен е дека менито LCHF може безбедно да се препорача на луѓето кои страдаат од дијабетес мелитус . Впрочем, поради ниските нивоа на јаглени хидрати во масна храна, нивото на шеќер во крвта е значително намалено.
Значи, диетата на LCHF вклучува храна која помага да се нормализира нивото на маснотии и холестерол во крвта, за да се постигне прифатливо ниво на инсулин.
Вежбањето шведски терапевт Андреас Енфелд силно препорачува да го вклучите во вашата исхрана:
- масни крем;
- месо;
- маслиново масло;
- ореви;
- путер;
- зеленчук.
Во овој случај, неопходно е целосно да се напушти такво вкусно брашно, слатки газирани пијалаци и овошје, во кои е масата на фруктоза. Освен тоа, мислењето дека на човечкиот мозок му се потребни чоколади, шеќер и сл. Едноставно е дека гликозата е најпристапниот јаглени хидрати, но исто така и не помалку опасен за здравјето.
Покрај тоа, научно е докажано дека ако мозокот не е правилно "полни со гориво", можно е да се развијат разни болести. На пример, преголемото количество скроб, шеќер, доведува до појава на Алцхајмерова болест.
Ова укажува дека диетата на LCHF обезбедува 6% јаглени хидрати, 19% протеини и 75% масти. Нашите предци јадеа исклучиво месо и зеленчук. Немаше брашно, ниту шеќер. Затоа не знаат такви
Енфелд тврди дека оттогаш во процесот на согорување на маснотии, се формираат кетонски тела, тие се повеќе корисни за телото отколку за гликозата.