Чорба со печурки

Ragu обично е нешто што сакате, задушени во дебел и мирисна сос или свој сок. И покрај фактот што името на јадењето ги навестува своите француски корени, неговото толкување постои во многу други националности.

Во оваа статија ние ќе го разгледаме рецептот за чорба од печурки - хранливо садо за јадење и совршено додавање на тестенини или компир гарнитури .

Чорба со печурки и компири

Состојки:

Подготовка

Ние го завиткаме компирот и се печеме додека не се готви во рерната. Додека клубени се печат, загрејте го путерот и растителното масло во тава, и пржете ги печурките, зачинувајќи ги со сол и црн пипер. Печурките за печење ќе траат 15-20 минути, по што ќе биде можно да се додаде кромидот и лукот на тенки прстени и да се продолжи со готвењето уште 7-8 минути. Наполнете ја содржината на тава со вино и целосно испарете ја. Додај го говедско супа , tarhun и мајчина душичка и донесете го на вриење. Веднаш штом сосот ќе се згусне, ќе го земеме компирот од рерната, нежно ќе ја извадиме пулпата и ќе го измешаме со чорбата.

Рецепт за растително чорба со печурки

Состојки:

Подготовка

На мешавина на крем и маслиново масло пржете ја плитки прстени до златно кафеава боја. На кромидот, додадете печурки и лук, како и ситно кисело и домати, целата сол, бибер, истурете го виното и чорбата додека влага испари целосно. Додајте лук и супа на тава, чувајте ја рагурата од тиквички со печурки уште 5 минути.

Ако сакате да се готви чорба со печурки во multivark, потоа изберете го "Quenching" режим за 20 минути.

Чорба со печурки и пилешко месо

Состојки:

Подготовка

Од бедрата исечете го месото и пржете го во масло до златно кафеава боја. Додајте печурки, лук и кромид на месото, испржете ги сите заедно 5-7 минути и ставете домати во свој сок. Соли, шеќер и пиперка додадете по вкус. Не заборавајте за рузмарин. Исушете го пилешкото рагу со печурки додека сосот не се згусне, а потоа пополнете со балсамичен оцет и сервирајте со тестенини.