Хачапури на јогурт

Хачапури е познато и популарно грузиско јадење, кое е мирисна, сирење и рудиментирано лекување! Ајде да дознаеме како да готвиме хачапури на кефир дома.

Рецептот за хачапури на кефир

Состојки:

• кефир - 100 ml;
• брашно - 1 предмет;
• сирење - 150 g;
• масло - 1 суп.л-патки. лажица;
• сода - изклинвам;
• сол - по вкус.

Подготовка

Брашно сол, истурете кефир, додадете нотка сода, измесете го тестото и оставете го 45 минути. Потоа прокајте ја тортата, ставете сирење во средината, завршете ги рабовите, така што тестото е внатре и повторно турнете го тортата. Фрај khachapuri на кефир во тава за 10 минути на секоја страна. Ние му служиме на јадењето топло како леб.

Хачапури од лаваш со кефир

Состојки:

• тенок лаваш - 2 пакувања;
• урда - 600 g;
• сол - 1 лажичка;
• сирење - 350 g;
• Путер - 25 гр.

За полнење гориво:

• кефир - 500 ml;
• растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
• јајце - 2 парчиња;
• сол - нотка.

Подготовка

Значи, прво го подготвуваме облекувањето: измешајте кефир со сол, додајте јајца и истурете го растителното масло. Сите внимателно се мешаат. Сега во посебен сад го шириме нискомасното сирење и внимателно го мачкаме со вилушка. Ние си го протриваме сирењето на голем ренде и го мешаме со урда.

Следно, земи тавата, маснотии со растително масло. Ние го шириме првиот лист лаваш, претходно го впивате во подготвен облекување и ставете го во тава. Потоа поставете го слојот за полнење и повторете ги слоевите неколку пати во редот. Најпосле, го шириме питовиот леб, обидувајќи се да ги завршиме своите рабови под најнискиот леб од пита. Како резултат на тоа, треба да добиете затворена торта. Ги излееме остатоците од кефир одозгора, посипете го преостанатото сирење и прободете го со вилушка на неколку места. Го ставаме кахапури на кефир во печката и печете 20 минути пред формирањето на златна кора.

Малку го ладиме тортата, подмачкуваме со путер, посипете со свежи билки и сервирајте кахапури со сирење на кефир до масата.