Печење треба да биде не само вкусно, туку и корисно. Ако мислите дека ова не се случи, тогаш никогаш не сте се обиделе со сирење со суво грозје. Меѓутоа, ова едноставно јадење содржи и протеини и калциум. Така го чуваме сирењето и печеме.
Кекс од мармаладна маса со суво грозје
Состојки:
- масло "Селанка" или слично (не маргарин) - ½ пакет (околу 125 гр);
- урда со просечна содржина на масти (може да биде дома направена од обезмастено млеко) - 300 g;
- сол камен - 1 мал изклинвам;
- пченично брашно / брашно - 1,5 чаши;
- свинско суво грозје - ½ чаша;
- песок бел домашен шеќер - 1-1,5 чаши;
- гасена сода или прашок за пециво - 1/3 лажиче;
- 1 големо јајце - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Ние се ослободиме од зрна во урда (избришете сито или добро се намотувајте со масло со вилушка). Во мешавина со масло и масло, додадете сода, сол. Јајца и шеќер вџашени во пена маса, тоа не треба да има зрна. Истурете ја смесата во урда и се меша. Постепено ние квасиме и веднаш интервенираме брашното. Суво грозје избираат да не се третираат со сулфур - тоа е потамошно и не сјае, но вкусно и покорисно. Исплакнете го суво грозје и впијте го четврт час во топла вода, а потоа потпирајте се на сито. Кога суво грозје се исуши, истурете го во тестото, измешајте го и дистрибуирајте го на подмачкано путер. Ако користите силиконски мувла, не подмачкувајте.
Печете го сирењето торта со суво грозје во рерна за малку повеќе од половина час на 200 степени. Ние ја проверуваме подготвеноста со дрвениот камен или натпревар. Патем, во оваа верзија е дека тортата со сирење со суво грозје се произведува според ГОСТ (рецептот е зачуван од 1988 година). Деликатни и мирисна, таа ќе ве победи со едноставноста на готвењето.
Мафини од урда
Ако голема слатка торта со суво грозје е лошо печена, променете го рецептот и печете мали мафини.
Состојки:
- јајца голем пилешко свежо - 3 ЕЕЗ.
- урда од неизмерно млеко - 0,4 кг;
- домашна дебела павлака (најмалку 30% масленост) - 50 g;
- шеќер домашно бело - околу 1 чаша;
- прашок за печење - 1 кесичка;
- Ванилин или ванилин шеќер - 1 пакет;
- Круп на гриз - ½ чаша;
- пченично брашно во / в - ½ чаша;
- светлина суво грозје - по вкус.
Подготовка
Однапред, натопете ги суво грозје во топла вода, кога ќе отече, измие и исуши. Ние капка бобинки во мала количина брашно. Варено сирење е избришано со шеќер, ванилин и прашок за пециво. Ние ги победиме јајцата во пена маса, истурете во урда. Пополнуваме манго и брашно. Неопходно е нежно да ги промешува сите состојки, додавајќи кисела павлака. И на крај, додадете суво грозје. Се меша и шири тестото во мувла калапи. Подобро е да се користи силикон. Печете ги мафините во топла рерна додека не се подготвени. Посипете го готовиот ладен ладен мафини или посипете со глазура. Можете да готвите вкусен бери сос или да отворите тегла од џем.