Крцкава brushwood, или crepe - е вкусен бисквит што го сакавме од детството. Можете да го направите ова деликатес на неколку начини: постојат рецепти за четка на млеко, на кисела павлака, на кефир или дури и на вода. Дозволете ни, без да губат време, да научиме некои рецепти за правење крцкава четка со вас, и ќе одбереш за себе повеќе посоодветна.
Рецептот за четка на млеко
Состојки:
- јајце - 2 парчиња;
- млеко - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - краен случај;
- брашно - 1 лажица масло.
Подготовка
Рецептот за бисквити на мршаво дрво на млеко не одзема многу време и енергија од тебе. Во голем сад, се меша јајца, млеко, шеќер, пребарувајќи брашно и сол, месете го хомогеното дебело тесто, потсетувајќи на конзистентноста на павлаката. Потоа, истурете ја табелата со брашно, тестото го прецртајте во тенок слој и пресечете ги во дијаманти: во секоја правиме парчиња во средината и, поминувањето на рабовите низ центарот, ги исклучуваме. Во длабок тава темелно се загрее маслото. Формирани гранчиња внимателно спуштени во вриено растително масло и наздравија неколку минути од двете страни. Штом огревно дрво станува златно, внимателно отстранете го со бучава и ставете го на чинија со салфетка што ќе ја апсорбира вишокот масло.
Кога нашата деликатес ќе се исуши, го шириме со слајд на големо јадење и посипете со шеќер во прав.
Рецептот за свеж педер со вотка
Состојки:
- јајце - 4 парчиња;
- вотка - 2 лажици. лажици;
- брашно - 200 g;
- сол - краен случај;
- Шеќер во прав - по вкус;
- крем - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Како да се готви огревно дрво? Јајцата се нанесуваат со шеќер, додадете крем, сол и малку преливно брашно. Сите темелно се мешаат додека не се изедначи. Потоа истурете тенка браздичка од вотка, истурете го преостанатото брашно и месете го мекото тесто. Тестото го тегнеме во тенок слој и се сече на мали плоштади. Во центарот на секој плоштад правиме засек и завртете ги краевите низ дупката. Спреј го огревно дрво во голема количина на загреан масло. Потоа лежевме на чинија, декорираме со шеќер во прав и служиме за чај.
Рецептот за свеж педер за кефир
Состојки:
- јајце - 1 парче;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол - 0, 5 лажички;
- сода - 0, 5 лажички;
- брашно - 3 предмети;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- Шеќер од ванила - по вкус;
- кефир - 1 предмет;
- растително масло - за пржење;
- шеќер во прав - по вкус.
Подготовка
Овој рецепт за подготовка на четка е наједноставен. Јајцето победи со шеќер, сол, истурете кефир, растително масло, ставете сода и добро се мешајте. Брашно квасец и постепено се прелива во тестото, продолжувајќи да се промешува. Потоа покријте ги готовото тесто со крпа и ставете го 20 минути на топло место.
По проверка, дели тестото на два дела и се тркалаат секој во тенок правоаголен лист, пресечете го во мали дијаманти, направете мали дупки во средината и нежно свртете една страна од секој квадрат низ дупката. Скршете го огревно дрво на жешка тава во голема количина од растително масло од двете страни. Пред сервирање, посипете го тестото со шеќер во прав.
Рецептот за четка и павлака
Состојки:
- јајце - 2 парчиња;
- брашно - 2 предмети;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- павлака - 1 предмет;
- шеќер во прав - за декорација;
- растително масло - 200 ml.
Подготовка
Рецептот за свеж педер на кисела павлака е прилично едноставен. Сите состојки се мешаат во длабок сад и го мачкаат тестото. Потоа, превртете го во тенок слој и пресечете го на мали плоштади. Во центарот на секој дијамант правиме засек и ги скршиме краевите низ дупката. Скршете го четката во врело масло до светло златно во боја, во фризер или длабок тавче.
Заврши деликатес малку ладно, посипете со шеќер во прав и служат на масата.
Аналог на четка за шишиња може да се подготви од веќе подготвен лиснато печиво со помош на рерна, претходно измазнувајќи ја секоја гранка со растително масло. Уживајте во чајната забава!