Леќата е одлична за правење различни вкусни супи! Тоа совршено врие, правејќи го садот хранлив, богат и многу задоволувачки. Денес сме среќни да ви ги споделиме со вас некои интересни рецепти за супа од црвена леќа.
Турска црвена леќа супа
Состојки:
- леќа црвено - 1 предмет;
- Wheatgrass 0.5 ст.
- сијалица - 1 парче;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- коски од говедско месо - 300 g;
- зачини.
Подготовка
Леќата е исполнета со ладна вода и остава да стои неколку часа. Овој пат, ние готвиме говедско месо: водата се носи на вриење, фрламе камења и ја отстрануваме новата пена. Потоа, земете голем тенџере, фрлете парче путер во неа, ситно исецкан кромид и прошетајте го во суровост. Потоа додадете паста од домати и истурете чаша топла супа. Измешајте сè, подгответе 3 минути, сол по вкус и постепено посипете крупен. Сега истурете ја целата супа и гответе ја супата на средна топлина околу 30 минути, мешајќи. Подготвениот сад е дозволено да стои неколку минути под затворен капак, а потоа истурете на плочи и посипете со пиперка.
Вкусна италијанска црвена леќа супа
Состојки:
- Италијански колбаси - 200 g;
- црвена леќа - 200 g;
- Путер - 2 лажици. лажици;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- лук - по вкус;
- зачини;
- свеж магдонос зеленчук.
Подготовка
Црвената леќа се мијат и потопуваат во топла вода околу еден час. Овој пат, ја чистиме сијалицата, ситно го тресеме и го пренесуваме на путерот. Потоа додадете исечени парчиња колбаси, испржете го на слаба топлина и фрлете ретко сецкан морков. Се мешаме добро, го доведуваме до мекост, а потоа истурете со супа, зачинете со зачини, посипете со сецкан лук, зеленчук и гответе уште 40 минути, со слаб вриење.
Пилешка супа со црвена леќа
Состојки:
- Пилешки крилца - 3 парчиња;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- пурпурна кромид - 0,5 парчиња;
- вода варена - 1,7 литри;
- растително масло - 50 ml;
- зачини;
- црвена леќа - 6 суп.л-патки. лажици;
- лаврен лист - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Пилешки крилца се уредно пресечени околу зглобовите и наредени во тенџере. Компирите се чистат, исечени на средни коцки и додадени на месото. Наполнете ги сите со ладна вода, ставете ги садовите на силен оган, доведете до вриење, а потоа намалете го пламенот на минимум и варете додека не се меша компирот. Без губење време, ајде да подготвиме класичен растителен печено со вас. За да го направите ова, ние тријте го кромидот и морковот, ги уништуваме мали парчиња и го пренесуваме растителното масло на златна боја. Кога компирот е скоро подготвен, солете ја супата за вкус, истурете ја црвената леќа, шијте го печењето, измешајте и вријте повторно. После тоа, извадете го садот од оган, инсистирајте под капакот 10 минути и сервирајте ја топла супа од црвена леќа како прво јадење!
Супа од лепа од путер
Состојки:
- црвена леќа - 300 g;
- путер - 100 g;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- лимон - по вкус;
- нане, босилек;
- домат паста - 3 суп.л-патки. лажици;
- вода варена - 1,5 литри;
- зачини.
Подготовка
Во тенџере, се топи парче путер, додадете зеленчук, ставете доматна паста, измијте леќа, се мешаат и пржете до светлина. Следно, нежно истурете во водата и гответе ја супата на тивок оган. Откако ќе се варат, стоплите го зачинете со зачини и почекајте уште 15 минути. Потоа нежно протријте ја топлата супа низ сито и сервирајте ја на маса со лимон клинови.