Сунџер торта со овошје и павлака

По повод прославата или само за тоа, едноставна бисквитна торта со овошје и павлака ќе стане ѕвезда на секоја маса. Лесниот бисквит, во друштво на сочни сезонски плодови и бобинки е заситен со шлаг од кисела павлака, се претвора од буџетски рецепт, во луксузно јадење, погоден за секоја пригода.

Бисквитна торта со кисела павлака и овошје

Состојки:

За бисквит:

• брашно - 225 g;
• шеќерна песок - 210 g;
• јајца - 6 ЕЕЗ.
• Путер - 55 гр.

За крем:

• павлака - 240 ml;
• Шеќер во прав - 65 g;
• крем - 470 мл.

За торта:

• конзервирана конзервирана праска;
• нане и бадене ливчиња за декорација.

Подготовка

Јајцата се претвораат во белузлав крем заедно со шеќер и се ставаат во бања со вода што врие. Постојано мешање, нека се згусне кремот на јајце, а потоа размачкајте го со миксер со максимална брзина околу 8 минути, откако ќе го отстраните од бањата. Нежно измешајте сè со шпатула, додајте брашно во тестото во три фази. Најновите во тестото ќе се стопи путер. Истурете го тестото во пар на подмачкана форма и ставете го на 185 степени за половина час. Исечете го секој од оладините бисквити на половина.

Измешајте го кремот додека не достигне цврст врв со шеќер во прав, нежно измешајте го шлагчето со кисела павлака. Подмачкајте го добиениот крем со бисквити и ставете ги парчиња праски на врвот. Соберат бисквит заедно со овошје и кисела павлака и декорација на тортата со лисја од нане.

Торта-бисквит со овошје и павлака

Состојки:

За бисквит:

• путер - 225 g;
• шеќер - 225 g;
• млеко - 45 ml;
• брашно - 1 1/2 ставки;
• јајца - 4 парчиња;
• прашок за пециво - 1 лажичка.

За крем:

• путер - 55 g;
• Шеќер во прав - 260 g;
• павлака - 115 гр;
• крем сирење - 60 g;
• овошје и бобинки по вкус.

Подготовка

Свртете го шеќерот и мек путер во прекрасен крем, а потоа почнете еден по еден за да додадете јајца на неа. Потоа се става во млекото. Исто така, измешајте ги сувите состојки и постепено додајте ги во мешавината на мрсна јајца. Поделете го тестото меѓу неколку форми и ставете го печењето на 160 степени за половина час.

Во меѓувреме, подгответе го полнењето на тортата со кисела павлака и овошје - самата павлака. Омекнете го путерот и победете го со сирење, павлака и шеќер во прав. Како резултат на масата се дистрибуира помеѓу колачи. Соберат колачи заедно и украсуваат сè со овошје и бобинки. Бисквит со кисела павлака и овошје се сервира по претходно ладење.