Најпопуларната каша е леќата, малкумина ќе можат да го оспорат овој факт. Лабава жита е совршено комбинирана со различни производи: месо, печурки, риба, зеленчук, картофи и грабливи. И, се разбира, најдобар начин да се направи јадење е дури и tastier - подготви вкусен сос за леќата.
Ако сте во брзање
Кога нема време да компонирате и да го измачувате комплексот сос за леќата, едноставно: користете сос од домати или кечап, павлака или светло мајонез. Ако половина час во парк, готви нешто повеќе интересно.
Состојки:
- кромид жолти кромид големи - 2 парчиња;
- моркови со средна големина сладок портокал - 1 ЕЕЗ.
- слатка црвена пиперка голема - 2 парчиња;
- домати розова сочни - 3 парчиња;
- лук - 1-2 клинови;
- нерафинирано ладно пресилно масло - 40-50 ml;
- сол - 2 нотка;
- Зачини (може да имате подготвено подготвено, на пример, "за скара") - 1 кафена лажичка;
- зеленчук (магдонос, босилек) - 1 мал куп.
Подготовка
Ние чисти зеленчук и шинкум кромид фино, моркови тријат на внукот, и пиперки и домати smalovayut со помош на мелница за месо или храна процесор. Во загреаниот путер ставаме кромид и морков, мешајќи, пржете околу 3 минути, потоа додадете мешавина од доматно пиперче. Убавината на овој сос е тоа што нејзината густина може да се прилагоди со едноставно галење малку подолго или помалку во времето. На крајот ги ставаме зелените (сјае колку што е можно), лукот, солта и зачините минаа низ печатот. Погоден сос за леќата со котлети, шницел, битовками.
Уште еден едноставен сос
Бел сос во грчки стил е добро да се подготви во текот на летото, кога имате многу зеленило и свежи краставици.
Состојки:
- незасладен јогурт или домашна кисела павлака - 1 стакло;
- земјата папирична краставица мала - 2 парчиња;
- лук - 1 парче;
- зеленчук (копра, нане, босилек) - 1 мал куп;
- сол - по вкус.
Подготовка
Исечете ги краставиците (пре-рудникот и исечете ги советите) на кој било пригоден начин: во мелница за месо, мала ренде, хеликоптер или едноставно исечени во трошки, лесно го притискате сокот. Колку што е можно помали, ние ги уништуваме зелените и лукот. Додајте краставица, лук и зеленчук на јогурт или павлака, додадете сол и се меша. Овој сос е добар за леќата со пилешко, зајак, посно риба.
Вегетаријански сос
Ако не јадете месо и риба, можете да направите сос од печурки за леќата, рецептот е прилично едноставен.
Состојки:
- кромид салата бела голема - 2 парчиња;
- бели печурки или шампињони - 300 гр;
- ладно притиснато сончогледово масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- бибер свежо земјата црна и бела - 1 мал нотка;
- сол - по вкус.
Подготовка
Печурките се чистат, ми и минуваме низ мелење месо или хеликоптер во мали трошки. Ние чистиме и малечки сјајно лак. Загрејте го маслото, посипете го кромидот и печурките и чорбата, испарувајте ја течноста, мешајќи додека текстурата на сосот не стане крема. Солим, пипер. Добивме невообичаено вкусен сос за леќата без месо.
Ако не сте веган и јадете млеко, додадете на крајот од процесот 100 мл крем со содржина на маст од 20% или повеќе.
Вклучете фантазија и подгответе го сосот за гарнир на леќата со мелено месо, на месо од супа, додавајќи неопходно малку љубов.