Недостатокот на сладолед престана да биде пречка за подготовка на крем дома сладолед со доаѓањето на овој рецепт. Во срцето на сите две состојки: масна крема и кондензирано млеко, кое потоа може да се надополни со различни адитиви како чоколадо, кафе, ванила, ореви и многу повеќе. За да направите сладолед од крем и кондензирано млеко, прочитајте ги рецептите понатаму.
Сладолед од крем и кондензирано млеко со чај - рецепт
Состојки:
- крем за камшикување (од 33%) - 480 ml;
- црн чај - 2 кафени лажички;
- испарено млеко - 390 ml;
- мед - 30 ml.
Подготовка
Истурете го кремот во тенџере и почекајте додека не почнат да вриваат, но не внесувајте во вриење. Во топла крема, се тркалаат чајните лисја и оставете ги да останат половина час. После тоа, затегнете го кремот преку сито и лади. Во студениот крем, истурете кондензирано млеко и додадете мед, измешајте ја базата за нашиот миксер за сладолед околу 3-5 минути или додека конзистентноста на мешавината изгледа како стопен сладолед. Ставете сладолед од крем и кондензирано млеко за замрзнување во замрзнувачот за 5-6 часа.
Домашен сладолед од крем и кондензирано млеко
Состојки:
- испарено млеко - 395 ml;
- маслен крем - 490 ml;
- ванила под;
- инстант кафе - 1 кафена лажичка;
- чоколада - 85 гр.
Подготовка
Изладете го кремот, истурете го кондензирано млеко и додадете семе од ванилинското подножје. Со миксер, размахване на масата до меки врвови и земање неколку лажици во посебен сад. Кафето се раствора во 15 ml вода и се додава на одложениот дел од смесата. Истурете ја базата за сладолед во калап, додајте го дерото чоколадо и сладолед со кафе, лесно измешајте, така што остатоците на кафето остануваат на површината. Ставете го лекувањето во замрзнувачот 5 часа.
Сладолед од крем, млеко и кондензирано млеко
Состојки:
- чоколадна паста - 3/4 ставки;
- лешници - 125 гр;
- крем - 490 ml;
- испарено млеко - 390 ml;
- млеко - 40 ml;
- какао во прав - 55 g.
Подготовка
Млеко се меша со крем, лесно се загрева, растворува какао во прав во мешавината и целосно ја лади млечната основа. Истурете кондензирано млеко во кремот, додадете ја чоколадната паста. Бришење на кремот до меки врвови. Сладолед од шлаг и кондензирано млеко, додадете смачкан лешник, нежно се меша и се става во калап, погоден за сместување во замрзнувачот. По 4-5 часа, сладолед може да се зема како мостра.