Ротквицата е позната уште од античките времиња. Неговата родна земја е Азија. Претходно, тоа беше широко се користи за храна од страна на народите на античка Грција, антички Рим и Египет. Најинтересно е дека Римјаните претпочитаат комбинација од ротквица и оцет или мед. Веќе во 16 век овој зеленчук стана популарен во Европа. Особено јадењата од него беа преферирани од страна на дамите, кои се грижат за нивната фигура. По калориската ротквица е смешно мал.
Колку калории се во ротквицата?
Значи, на 100 грама на производот калориската вредност на ротквицата е само 25 kcal. Во овој случај, 93 g е вода, јаглени хидрати содржат околу 3,3 грама, протеини - 1,3 грама и масти од само 0,2 g.
Не само што нутриционистите го советуваат да вклучи во својата исхрана на оние кои сакаат да изгубат неколку вишок килограми, па сепак зеленчукот е богат со витамини. Таа содржи витамини од групата Б, калиум, натриум , железо. Треба само да се замисли: во 100 g од производот дневна норма на витамин Ц, аскорбинска киселина. Благодарение на ротквица, телото е полесно и побрзо да се создадат нови клетки.
Таа има голема количина на протеини, што е толку неопходно за време на исхраната или оброците без сооднос на месо.
Свежата ротквица може да се комбинира со моркови и, и покрај тоа што калоричната содржина малку се зголемува, оваа мешавина помага во обновувањето на гастричната слузница. Не ќе биде излишно да го користите производот во форма на салати, свежо подготвени сокови.
Тоа помага да се ослободи од настинки, мачни главоболки. И сите благодарение на фактот дека ротквица не е само шеќер и масти, но исто така корисни за ензими и влакна на телото.
Покрај тоа, коренот е во состојба да го отстрани "лошиот" холестерол од телото.
Сепак, и покрај ниската калорична содржина, се препорачува внимателно да се јаде зеленчук за оние кои страдаат од гастрични заболувања. Нема потреба да се ограничувате во овој производ, само загрејте го неколку минути во вода.