Касирол е многу интересно јадење - често комбинира многу производи, кои му даваат посебна пикантност. Сега ќе ви кажам како да подготвите тепсија за зеленчук со додавање на мелено месо.
Рецепт за тепсија за зеленчук со мелено месо
Состојки:
- свинско месо говедско месо - 700 g;
- компир - 500 гр;
- кромид (голем) - 2 парчиња;
- модар патлиџан (средна големина) - 3 парчиња;
- домати (големи) - 2 парчиња;
- сирење - 150 g;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер.
Подготовка
Можете да го користите секое мелено месо за оваа тепсија. Во нашиот случај, тоа е мешавина од говедско месо и свинско месо во еднакви размери. Ние поминуваме месо со една сијалица преку мелница за месо, додадете сол и бибер. Компири, кромид, сини излупени и исечени на кругови, попрскани со зачини. Домати, исто така, се сече со прстени. Формата е подмачкана и се шири состојки во слоеви, подмачкувајќи ги со мајонез, по овој редослед: 1/2 дел компири, половина мовренчиња, половина домати, фармерки, кромид и повторно: компири, модар патлиџан и домати. Покријте ја формата со фолија, печете во рерна околу 50 минути на температура од 200 степени. За 15 минути пред крајот на печењето, отстранете ја фолијата и посипете тепсија со рендано сирење, а потоа вратете го во рерната.
Растително тепсија со пилешко
Состојки:
- пилешко филе - 500 гр;
- шампињони - 300 g;
- тиквички - 2 парчиња;
- брокула - 200 гр;
- кромид (средно) - 2 парчиња;
- моркови (големи) - 1 парче;
- јајца - 2 парчиња;
- павлака - 150 гр;
- сенф - 20 g;
- сол, бибер.
Подготовка
Пилешкото филе се пренесува преку мелница за месо, сол, бибер и лесно се пржи во растително масло. Маргаринот од тавчето се отстранува, а во преостанатите маснотии пржете ги исецките прстени на кромидот. Следно, шампињони се сечат на плочи и, исто така, пржете на мала количина на нафта. Подобро Фрај подобро во отворена тава, бидејќи ние треба сите течност да исчезне. Брокулата е поделена на inflorescences и варени 4-5 минути. Тиквички по можност земаат млади без семиња, тогаш тие не можат да бидат излупени. Ние ги бришеме на голем ренде, го стиснуваме сокот.
Сега комбинирајте го целиот зеленчук со пилешко, сол, бибер и микс. Јајцата тепаат со кисела павлака и сенф. Се шири во сад за печење и истурете ја добиената мешавина. Се печеме тепсија од зеленчук во добро загреана рерна на 180 степени околу половина час.
Растително тепсија со месо
Состојки:
- варено месо - 350 g;
- компир - 250 g;
- бела зелка - 200 g;
- моркови - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- павлака - 50 g;
- путер - 50 g;
- сол;
- зеленчук.
Подготовка
Варено месо одиме преку мелница за месо, пржете го кромидот додека не златни, а потоа додадете месо на кромид, сол и црн пипер. Компири и моркови се готви до половина готви, чисти. Ние тријте компири на голем ренде. Моркови сече на чинии. Зелка фино уништени и мелење со сол. Поставете ги состојките во слоеви во форма: компири, месо, зелка и морков. На врв со мешавина од кисела павлака со стопен путер. Се пече во рерната на 180 степени за 25 минути. Посипете ја тепсија со ситно сецкани билки.