Хепска салата со моркови и кромид посебно ќе се жали на машката публика. Тоа е многу срдечна, богата и неверојатно вкусна. Различни варијации на комбинацијата на предложените компоненти во таква салата се понудени подолу во нашите рецепти.
Хелатна салата - рецепт со моркови и кисела кромид
Состојки:
- говедско месо или пилешко - 550 гр;
- моркови - 280 g;
- кромид - 280 g;
- рафинирано растително масло - 90 ml;
- прочистена вода - 300 ml;
- сол - по вкус;
- гранулиран шеќер - 25 g;
- суштина на оцетна киселина - 15 ml;
- земјата црн пипер - 2-3 нога;
- земјата црвен пипер - 1 нотка;
- зачини.
Подготовка
Првото нешто што го маринираме кромидот. За да го направите ова, го чистиме, пресекуваме во тенки полукругови или прстени, ставете го во соодветен контејнер и наполнете го со варена вода и варена вода измешана со оцетна суштина и шеќер. Притиснете ја лесно кромидната маса со плоча или чинија, така што прстените се целосно прекриени со маринада и ќе заминат за маринирање.
Во ова време, измитиот црн дроб се сече на парчиња со средна големина (пилешкото може да се остави целосно), истурете го солениот вкус со вкус со ладна вода и врие додека не се варат (околу десет минути). Истовремено, исчистиме, решеткиме на рендан морков и пржете го во тава со рафинирано масло додека не се меки, зачини со сол и црн пипер на крајот.
Подготвен црниот дроб се сече на ленти или коцки и се стави во тава на моркови. Потоа го испраќаме кромидниот кромид, откако ја исцедивме течноста од неа. Ние го донесуваме садот за вкус со додавање на сол, бибер и зачини, се промешува и може да послужи. Оваа салата е одлична и за топло и за ладно.
Хепатална салата со корејски моркови и кромид
Состојки:
- пилешки црн дроб - 350 g;
- моркови на корејски - 350 g;
- јајца на пилешко - 5 парчиња;
- кромид салата - 250 g;
- лук - 2 заби;
- кора од половина лимон;
- рафинирано растително масло;
- сол;
- мајонез .
Подготовка
Се вари додека не се готви во солена вода, црниот дроб, а потоа нека се излади и се сече на ленти. Јајца малку podsalivaem, размахване и се пече на подмачкан тава тенко јајце палачинки. Потоа ги пресечете во облик на тестенини и додајте ги во црниот дроб. Исто така, испраќаме моркови на корејски и пресекуваме салата од кромид, додавајте кора од лимон, излупени и пропуштени чешнички од лук, сезона со сол и мајонез, нежно се меша и може да служи.
Хелатна салата со варени моркови и кромид слоеви
Состојки:
- црниот дроб било - 350 g;
- голем морков - 1 парче;
- јајца на пилешко - 2 парчиња;
- кисела зелена салата - 100 гр;
- лук - 2 заби;
- тврдо сирење - 120 g;
- мајонез - 220 гр;
- зеленчук;
- сол.
Подготовка
Црниот дроб се мие, се варат во солена вода додека не се подготви и по ладењето поминуваме низ фина ренде. Исто така, варете тврдо варени јајца и морков додека не се меки, а потоа се лади и истријте на средината ренде. Маринената зелена салата е исто така сече со нож додека не се добијат мали честички, а лукот се чисти, се стега преку преса и се меша со мајонез. Останува само да решеткиме ситно сирење, и
На садот го поставивме прстенот за калапи. Половина од сите ренда масна маса се меша со мал дел од мајонез и го стави на дното. Потоа го шириме киселиот кромид, варени моркови и покриваме со слој од мајонез од лук. Следниот слој ќе биде јајца и повторно мајонез. Следно изложи рендано сирење, малку повеќе мајонез и ги покрие сите останати црниот дроб. После тоа, нека салата малку седи, а потоа отстранете го прстенот внимателно, декорација на површината со мајонез, повлекување на образецот на вашиот вкус и лежење на лисјата на свеж зеленчук.