Полнети печурки станаа омилено јадење на многу домаќинки. Тие се лесни за подготовка, и тие можат да помогнат во секое време, кога гостите доаѓаат или ви треба да ја диверзифицирате празничната маса. Ако треба брзо да подготвите нешто оригинално, секогаш можете да користите рецепт.
Печурки во рерна
Полнети печурки, особено печурки, се основа за правење многу лесни закуски. Тие имаат многу предности, меѓу кои можете да наведете:
- нема потреба од посебен избор;
- не е потребно посебно чистење;
- нема опасност за употреба, дури и тие ќе имаат полупечена состојба;
- готвење во најкус можен рок.
За да одредите како да направите полнети печурки, мора да ги изберете компонентите што ќе им дадат оригинален вкус. При изборот се препорачува да се обрне внимание на следните точки:
- големина, колку е поголема, толку подобро и поудобно се полнети;
- Присуство на нозете за користење на пулпата за полнење;
- Важна карактеристика е свежината, отсуството на темни дамки и еластичност;
- Можете да го отстраните надворешниот филм, но подобро е да не го сторите тоа, за да не изгубите сок.
Шамњони полнети со пилешко и сирење
Бело пилешко месо, сирење и печурки станаа поврзани со традиционалниот вкус, тие се многу популарни во секоја кујна. Во комбинација со сос од павлака, вкусот наликува на јулиен, но полнетите печурки - печурки во рерна може да се направат многу полесно и побрзо. Можете да препорачате полнети печурки, чиј рецепт е многу едноставен.
Состојки:
- печурки - 500 гр;
- кромид - 1-2 парчиња;
- пилешки гради - 300 g;
- јајце - 1 парче;
- тврдо сирење - 150 g;
- сончогледово масло.
Подготовка
- Кромидот се мијат, се чистат и ситно сецкани, слично третирани со нозе на печурки.
- Насечен зеленчук се пржи во сончогледово масло, малку подоцна тие додаваат печење на печурки. Севкупно, процесот на пржење трае околу 5 минути.
- Пилешки гради се сече на мали парчиња и пржете до златна кора со затворен капак, не заборавајте да сол и црн пипер.
- Вистинската тајна на готвење полнети печурки за овој рецепт е додавање на јајца во ладината и мешање на масата. Благодарение на ова, капките ќе бидат лесно да се пополнат, а внатрешниот дел нема да се сруши за време на формирањето.
- Посипете со рендано сирење на врвот.
- Плочата се извалка и се нанесува на неа.
- Се пече во рерна 20 минути.
Шамњони полнети со зеленчук
За да уживате во вкусни закуски, ќе можете и вегетаријанците или луѓето кои брзо ги следат религиозните празници. Специјално за нив, можете да направите полнети посно печурки. Како полнење, зеленчук се користи, составот на кој може да варира во зависност од поединечните параметри.
Состојки:
- печурки - 15 ЕЕЗ. голема големина;
- голема крушка - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- слатка бугарска црвена пиперка - 1 парче;
- зеленчук од цилинтро, магдонос, копра - 0,5 грло;
- тврдо сирење - 150 гр.
Подготовка
- Одделете ги капите.
- Се засади целиот зеленчук, сол, бибер и истурете на добро загреан тава за една четвртина од еден час.
- Се лади масата и додадете ситно сецкани зелени.
- Полнети печурки се шират на сад за печење и се ставаат во рерната, каде што се пече околу 20 минути.
Шампињони полнети со шунка
Таквата деликатес, како полнети со печурки, е претставена со различни опции кои можат да го задоволат секој кулинарен вкус. Различни менија ќе им помогнат на полнети печурки со шунка и сирење.
Состојки:
- печурки - 15 парчиња;
- кромид крушка - 1 ЕЕЗ.
- шунка - 200 гр;
- тврдо сирење - 200 гр.
Подготовка
- Отсечете ги капите и избришете ги со лажичка.
- Се сечат на кромидот и печурката, додадете сол, бибер и пржете ги додека не златни.
- Хам се сече на тенки ленти, додадете го на остатокот од состојките и продолжете да пржете заедно околу 5 минути.
- Дозволете масата да се излади, додадете половина од рендан сирење и наполнете ги работните парчиња.
- Останатото сирење се попрскува на врвот на полнети печурки и се испраќа во рерната, каде што тие ќе се подготвуваат за една четвртина од еден час.
Шамњони полнети со мелено месо
Прекрасна алтернатива на тепсија од компир со полнење месо , која им се допаѓа за нивната ситост, ќе бидат шампињони полнети со месо. Тие можат да уживаат на семејство вечера или изненадување гости. Невообичаено кулинарно ремек-дело не може да остави рамнодушни обожаватели на месо.
Состојки:
- печурки - 500 гр;
- мелено свинско месо или говедско месо - 300 гр;
- тврдо сирење - 150 g;
- сијалица - 2 ЕЕЗ. мала големина;
- зеленчук - магдонос, коријандер, копра или целер.
Подготовка
- Нозете се сечат на мали парчиња.
- Месото се пржи во загреан сад за 5 минути, а потоа се остава да се излади.
- Зелените се ситно сецкани и се додаваат во кутијата, заедно со оладеното месо.
- На рентер Бришење кромид пире, кој се додава на кутии.
- Маслена сол, се зачинува со зачини и се меша.
- Получената маса се полни со преформи, посипете го врвот со рендано сирење и се шири на подмачкан сад за печење.
- Ставете ја во загреана печка и печете половина час.
Полнети печурки во микробранова печка
Секоја домаќинка има тајни за тоа како да направите печурки, за да можете брзо да се движите во случај на ненадејни посетители. За да помогне во овој случај ќе им помогне и полнети шампињони, рецепт за тоа готвење во микробранова е многу едноставен и достапен.
Состојки:
- печурки - 6 ЕЕЗ. голема големина;
- шунка - 100 g;
- тврдо сирење - 100 g;
- црвена или кромид - половина сијалица.
Подготовка
- Одделете ги нозете, исечете ги и кромид со коцки од шунка.
- СРЈ во тава додека не се готви.
- Со кутии пополнете капи.
- Исечете тенки парчиња сирење и ставете ги на врвот.
- Ставете го во микробранова печка и варете 7-10 минути во режим на микробранова печка.
Полнети печурки во тава
Постојат многу опции за рецепти, од кои едниот е шампињите полнети со сирење, варен во тава.
Состојки:
- печурки - 7 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- сирење - 60 g;
- маслиново масло - 2 лажици;
- павлака - 2 лажици.
Подготовка
- Подготви кромички исечени коцки на кромид.
- Фрај под затворен капак, додавајќи кисела павлака во процесот.
- Пополнете ги работните парчиња, ставете ги во тава, истурете 200 ml вода и вриејте половина час.
- Посипете со рендано сирење на врвот.
Полнети печурки во multivark
Ако користите multivark, можете секој ден да уживате во вашето семејство со добрите. Овие вклучуваат и полнети шапки печурки, кои се многу лесно да се направи.
Состојки:
- печурки - 7 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- сирење - 100 гр.
Подготовка
- Кромид и печур исечени во сад и пржете пет минути во масло.
- Сирење решетки, додадете половина на ладената маса, и посипете втората половина на врвот.
- Пополнете и ставете ги во режим "Печење" за една четвртина од еден час.