Овесни желе во оригиналната изведба се разликува од вообичаеното овошје или млеко. Ова е прилично основно или десертско јадење, во зависност од зачислената формула, и е подготвено од специјален стартер. Во старите денови беше направен од удиран овес. Сега за оваа намена, овесни снегулки на овес се идеални.
Во современото готвење, сé повеќе се среќаваат рецепти од вакви мајмуни, што укажува на нејзината брза подготовка без прво да се добие кисело. Подолу ќе ги разгледаме двете опции и детално кажете како правилно да се подготви, секако, корисен овес од овес. Ова јадење одлично ја отстранува згура и има корисен ефект врз сите витални функции на нашето тело.
Рурална овесна каша од вода - рецепт
Состојки:
- прочистена вода - 1,7 л;
- овесни снегулки од овес - 160 g;
- мала кора од 'рж леб или 50 ml кефир;
- сол - 1 нотка.
Подготовка
Вистински селен овес желе е подготвен од стартер, кој може да се подготви од овес во било каква форма. Во нашиот случај, ќе го направиме од Херкулес. За ова заспиваме во тегла од три литри, наполнете ја со варено малку топла вода, додајте кора од 'рж леб, или истурете во кефир и оставете го под условите во соба два дена да талкаат.
По истекот на времето, ја филтрираме масата и ги поместкуваме отечените ферментирани снегулки низ метално сито и го шириме добиеното пире во одделена бела основа. Промешајте ги сите добро, истурете во тегла и ставете во фрижидер неколку часа или ноќе.
По ова, ако сите активности се извршени правилно, содржината на конзервата треба да се одделат, одвојувајќи ја проѕирната вода. После тоа мора внимателно да се исцеди, оставајќи го готов, дебел фермент, ако е можно, недопрени. Оваа дебела база е главната состојка за подготовка на автентичен овесни желе од овес. Како по правило, потоа се меша со вода во сооднос 1: 2 или 1: 3 во зависност од саканата густина и густина, се доведува до вриење и зачинето со вкус со сол и опционално со гранулиран шеќер. Можете исто така да додадете малку зеленчук или крем масло по вкус.
Ако сакате, можете да заварете го желе од стартерот не на вода, но измешајте го со млеко. Во овој случај, шеќерот или медот често се додава во садот. Можете исто така да го промените вкусот со додавање парчиња овошје, бобинки, пареа суво грозје или сушено овошје.
Колку брзо да готвите овес од овците без ферментација?
Состојки:
- пастеризирано млеко - 220 ml;
- овесни снегулки од овес - 90-100 g;
- вода прочистена варена - 375 ml;
- сол - 1 нотка;
- гранулиран шеќер - по вкус;
- Путер - 10 гр.
Подготовка
Овој рецепт ви овозможува да подготвите желе мантил од овесни снегулки од овесна каша, што поверојатно ќе наликува на варено овес. Ова корисно јадење е совршено за појадок, и можете да го почитувате
За почеток, треба да ги наполниме овесни снегулки со варена ладна вода и да заминеме неколку часа. Идеално е да се направи оваа акција од вечер, а потоа наутро ќе го добиеме потребниот резултат. Ние оставиме дел од течноста да се соединиме во сито и да ги наполниме отечените снегулки со варено млеко и да го вариме, постојано мешајќи се до дебели. Во процесот на готвење, посакуваме сад, по желба, да вкусиме со гранулиран шеќер, додадете малку сол и вкус со масло. Вкусот на брз овес може да се надополни со џем , мед или додавање парчиња овошје.