Покривањето на празничната маса на вашиот роденден не може да биде лесна задача на сите. Освен што донесува ред во куќата и создава празнична атмосфера, виновникот на прославата, исто така, има обврска да размислува низ менито, што можеби не е најлесната задача за оние кои не се страствен кулинарен експерт. Затоа решивме да собереме неколку опции за менито на празничната маса за роденден на куќата, што ќе биде изводливо дури и за оние кои пристапуваат кон шпоретот како исклучок.
Одмор маса за роденден - рецепт за закуски
Првата верзија на закуски е стара како светот - тоа е полнети јајца, кои решивме да се готви на малку необичен начин.
Состојки:
- јајца - 12 парчиња;
- павлака - 165 ml;
- парчиња сланина - 3 парчиња;
- тврдо сирење - 65 g;
- топол сос - по вкус;
- чипс од пита;
- зеленчук кромид.
Подготовка
Јајца, тешко варени чисти, а потоа отстранување на жолчка, делење на јајце на половина. Измешајте жолчки со сол и кисела павлака додека не се формира маса со кремаста конзистентност. Додајте топла сос и сирење. Сетската сланина и да се распарчи, истурете ја трошката на крем од жолчки. Пополнете го протеинот со подготвениот крем и посипете ги со зелениот кромид. Пред сервирање, внесете го секој од жолчките на чипсетот од питата.
Предјадења за брза празнична маса за роденден
Менито на празничната маса на роденденот може целосно да се потпре. Во овој случај, составот на состојките ќе зависи од сезоната за која прославата паѓа. Овој рецепт може да се подготви дури и со редок растителен асортиман, но летото може да се надополни со зеленчукови асортименти на домати, карфиол и грашок.
Состојки:
- шампињони - 680 g;
- лук - 4 заби;
- спанаќ - 4 предмети;
- кромид - 75 g;
- варен ориз - 190 g;
- неколку свежи зеленило;
- леб трошка;
- слатка пиперка - 135 g;
- Благајнички оцет - 35 ml.
Подготовка
Подели го кромидот на половина прстени и нека седи на растително масло. Додадете ја пиперката на кромидот и истиснете го лукчето од лук. По уште неколку минути, ставете го спанаќот и почекајте додека сите зелени не исчезнат. Земете го зеленчукот со варен ориз, додадете оцет и зеленчук. Дистрибуирајте го полнењето над печурките и посипете ги со трошки. Оставете ги печурките на 190 степени за 20 минути.
Салата за празнична маса за роденден
Состојки:
- пилешко филе - 490 g;
- сланина - 8 парчиња;
- мајонез - 115 ml;
- кромид зеленчук - 2-3 пердуви;
- Сушен лук - 1/2 лажиче;
- грст зелен спанаќ;
- зелен грашок - 65 г.
Подготовка
Врие пилешко, извадете го на мали парчиња. Бекон кафеав. Измешајте го мајонезот со билки и кромид и сушен лук. Додадете го сос мешавина од пилешко и сланина и грашок. Додадете ги зелените од спанаќ со салата.
Снек за празнична маса за роденден - "мини-киш"
Малите полнети кишаси на песок или масна база се малку поголеми од вообичаените tartlets, но тие се многу похранливи и се уште се погодни за јадење на масата за маса.
Состојки:
- домати (средна) - 2 парчиња;
- шампињони - 115 g;
- кромид - 45 g;
- рендано сирење - 90 гр;
- крем - 85 ml;
- јајца - 4 парчиња;
- лиснато тесто (безздвоено).
Подготовка
Намалете го тестото, исечете го и ставете го во калапи. Клекнете го дното на ѕидот со вилушка и ставете ја во рерната на 190 степени за 7 минути. Поправете го кромидот полукругови со печурки. Размазајте го кремот со јајца и малку сол, додајте ги печурките и истурајте го на ладни тестенини. Покријте го врвот со сирење и ставете го парчето домат. Печете уште половина час на 170 степени. Ова јадење за празничната маса на роденден треба да се сервира веднаш по отстранувањето од рерната.