Во наше време да се купи вистински мед беше голем проблем. Ова веројатно е возможно само ако лично го знаете пчеларството, а потоа сеуште нема гаранција. Значи, не сакате повторно да плаќате за лажен. И вештачки мед може да се готви самостојно, и направете го тоа на корисни лековити растенија. Таквиот мед ќе донесе не само задоволство, но, исто така, корист, и чини ќе биде денар.
Сега од она што не го прават вештачки мед! Ова е липа, и постари, и багрем, глуварчињата, па дури и нане! Затоа одлучивме да споделиме неколку рецепти.
Рецепт за вештачки стари медии со свои раце
Мора да се каже дека млечното млеко треба да се зема без педикели, само мали бели цветови, а со цел правилно да се измери потребната количина, потребно е цврсто да ги затегнете во тегла.
Состојки:
- Боровинка - 1 л;
- лимон - ½ парчиња.
- шеќер - 2200 g;
- вода - 1 литар.
Подготовка
Собраните цвеќиња се истураат во тенџере, исполнет со вода и се става на шпорет.
| | | |
Веднаш штом почна да врие, го правиме пожарот потивок и впиваме околу половина час. Потоа го отстрануваме од плочата и нека се вари, ако постои таква можност, тоа е подобро од три часа. Потоа го фрламе назад на ситото, ја исцедиме инфузијата, преостанатите колачи, исто така, добро се притискаат и го изразуваат максимумот на течноста. Сега тука е оваа супа што ја ставаме на шпоретот, истурајте го шеќерот и готвиме на тивок оган околу три часа. Бидете сигурни да ја отстраните пената, ако таа се формира, па мед сигурно ќе стане транспарентен.
| | | |
По три часа лудост, треба да додадете лимон. Најважно во тоа е киселина која ќе спречи кристализација во иднина, така што ќе можете да го исцедиш сокот од него. И ако некој сака, можете да го пресвртувате преку мелница за месо и да го додадете целосно, тогаш ќе подарите уште еден шик вкус. Но, тогаш на крајот тоа е потребно да се напрегаат.
Значи, готви со лимон за уште половина час, ако треба да се филтрира и се прелива во стерилизирани лименки. Овде се појавува таков ароматичен и медицински мед, а напорите се трошат минимум.
| | | |
Како да направите вештачки акациски мед дома?
Во подготовката на мед од багремот, постои дилема: да се мијат цвеќињата или да не се мие?
Од една страна, треба да се ослободите од прав и можни грешки внатре. Од друга страна, заедно со вода, полен и дел од есенцијално масло ќе заминат. И со нив, и дел од користа, за која целата работа се започнува. Па, зависи од вас. Друга нијанса - багремот мора да се зема задолжително бела, бидејќи жолта и сребрена не може да се користи.
Состојки:
- багрем цвеќе - 900 g;
- шеќер - 2300 g;
- лимон - 2 парчиња;
- вода - 1,5 литри.
Подготовка
Цвеќиња се полнат со вода, се сече на коцки од лимони.
| | | |
Чекаме кога врие и готви околу 20 минути. Потоа оставаме да впиеме 12 часа, тоа е можно и на 24, ако се исчисти тогаш во фрижидер. Потоа, преку газа во неколку слоеви, добро стегнете супа.
| | | |
Додадете шеќер во неа и вријте два часа. Потоа едноставно се става во стерилни тегли и ги затвора со капаци.
| | | |
