Лимон пита е универзален сладок сад за чај. Тоа ќе поднесе жалба до вашите гости, деца и возрасни. Ако сте почетник љубовница и не знаете како да направите пита од лимон, ќе ви кажеме едноставни и вкусни рецепти. И ако се готви добро, сеуште ќе најдете нови начини за правење омилени пити за чај.
Слоевит лимон пита
Состојки:
- 400 гр млеко;
- 150 гр путер;
- 3 лажици шеќер;
- половина лажичка сол;
- околу 700 гр брашно;
- 2 лажички сув квасец;
- половина кафена лажичка кора од лимон.
- За полнење - четири лимони и 250 грама шеќер.
Подготовка:
Значи, започнуваме со готвење. Прво, треба да се истури мала количина млеко во секој контејнер, истурете го квасецот и лажичка шеќер, добро промешајте и почекајте додека квасецот е добар. Преостанатото млеко треба да се загрее, додадете путер, шеќер, сол, околу половина од брашното и лимонското кора. Мешајте додека тежината не е мазна. Потоа, квасецот се истура во квасецот и внимателно се замесува додека финалниот производ не застане зад ѕидовите на садовите. Откако ќе се стави на топло место, и кога тестото се зголемува во големина за околу 2 пати, ние го исправиме и нека се воскресне. За да го подготвите полнењето, треба да ги предадете лимоните со врела вода и решетките со кората, додавајќи шеќер. Промешајте додека шеќерот не се раствори. Тестото е поделено на неколку парчиња (3 или 4, во зависност од големината на плехот за печење). За најнискиот слој, треба да земете најголемо количество тесто и да го намалите ретко. Проследете го добиениот лист на сад за печење за да ги разградите рабовите и поставете го третиот дел од полнењето, распределувајќи го рамномерно. По ова, треба да го наполните секој следен слој, ширејќи го полнењето. Следниот слој не треба да оди подалеку од фиоката. Врвот на колачот (последниот слој) не е малтериран. Затворете ги рабовите на долниот слој тесто и печете на температура од 210 степени за 20 минути. На ист начин, можете да подготвите пита од лимон-јаболко, додавајќи ситно сецкани јаболка до полнењето.
Едноставна лимонска пита
Едноставна лимонска пита се подготвува на овој начин: користете го рецептот од првиот рецепт, но додадете лимонска лушпа не половина лажичка, туку 2-3. Така, едноставна лимонска торта ќе испадне мека и се топи во устата.
Песочна цитронска торта
Песокот од цитрон е подготвен уште полесно од едноставна пита со кора од лимон.
Состојки:
- 2 чаши брашно;
- маргарин во износ од 100 g;
- една и пол чаши шеќер;
- еден лимон;
- половина лажичка сода.
Подготовка:
Подготовка започне со мешавина на омекнат маргарин и половина чаша шеќер и сода. По ова, додадете брашно и доведете до конзистентност, кога тестото лесно се руши. Во вода што врие, зоврие лимон пет минути, а потоа пресврт во мелница за месо или решетки со кора. На изопаниот лимон треба да додадете чаша шеќер - ова е полнење. Сега натопете ја садот за печење, извадете половина од тестото и поправете го, истурете го полнењето и извалкајте го преостанатото тесто за да го покриете.
Готвење на температура од 200 степени до златно кафеава боја.
Има многу повеќе начини за правење лимонска торта, но сте се запознале со највкусните рецепти. Обидете се да се готви и да се види за себе!