Компота на праски за зимата - најдобри рецепти за вкусна зачувување

Откако подготвивте компота од праски за зимата, можете целосно да уживате во вкусот на летните плодови во оседнатата сезона и да уживате во пријатен и богат пијалок. Со комбинирање на вашите омилени плодови со други плодови, ќе биде профитабилно да се нагласи вкусот на секоја компонента и да се добие ново работно парче по својства.

Како да се готви компот на праски за зимата?

Peach компот може да биде не само вкусен рафиниран пијалок. Со правилна имплементација на технологијата на рецепти и соодветен избор на суровини, овошјето што може да се конзумира само со уживање во нивниот одличен вкус или со користење на пулпа за подготовка на салата, додавање на колачи или други јадења, ќе биде изненадувачки вкусно.

1. За бербата се избира исклучително мирисна и зрела плод, но задолжително со цврсто, малку цврсто, не презрено зрело месо.
2. Избраните примероци се темелно измиени, до највисоко ниво без влакнест, ако сакате, ослободете ги јамите и корабите и ставете ги во подготвени стерилизирани тегли.
3. Степенот на концентрација и сладост на компот може да се прилагоди со намалување или зголемување на количината на овошје и шеќер
4. Компотирањето на праски за зимата со целото овошје не се препорачува да се чува повеќе од една година.

Едноставна компот од праска за зимата

Наједноставниот компот на праски за зимата без стерилизација може да се подготви според рецептот подолу. Количината на шеќер се пресметува при примање на умерено слатка деликатес и може да се зголеми или намали доколку сакате. По ограничување, лименките се превртени наопаку и се чуваат во завиткана форма најмалку 24 часа. Пропорциите на состојките се дадени за подготовка на една лименка од 3 литри.

Состојки:

• праски - 1,5 kg;
• гранулиран шеќер - 450 g;
• вода - 2 литри.

Подготовка

1. Подготвени праски се истураат во лименки, истури со зовриена вода.
2. По 20 минути, водата се истура во тенџере и се става на оган.
3. Во банките заспие шеќер и по вриење, инфузијата повторно се влева во конзерви.
4. Запечатени контејнери.
5. По ладење во завиткана форма, компот од свежи праски се испраќа за складирање во оставата, чајната кујна.

Компотирање на половини од праски за зимата - рецепт

Компотот на праски за зимска зима може да се чува долго време (2-3 години). За да го имплементирате рецептот, треба да земате зрели плодови со густо месо, кое лесно и едноставно го одделува каменот. За да го направите ова, направете сече по периметарот на овошниот круг, свртете ги половините во спротивни насоки и одделете се од каменот. Ако сакате, плодовите може да се отстранат од кожата. Пресметката е дадена во контејнери од 3 литри.

Состојки:

• праски - 3 кг;
• гранулиран шеќер - 400 g;
• вода - 1 литар.

Подготовка

1. Праските се мешаат во врела вода 2 минути, ставаат во ладна вода и кора.
2. Исечете ги плодовите во половини, отстранете ги коските.
3. Водата врие, распушта шеќер во неа, се вари неколку минути.
4. Ставете овошје во чисти тегли, истурете го во сируп.
5. Покријте ги садовите со капаци и стерилизирајте во врела вода 10 минути.
6. Каппингот на компирите за праска за зима е херметички и по ладењето се испраќа до складирање на темно место.

Компот на цели праски за зимата

Полесно и побрзо е да се подготви компот од цели праски. Следниот рецепт подразбира полнење на трилитарски контејнери само на трето: во секоја банка е неопходно да се стават приближно пет мали плодови. Подготвен пијалок во овој случај може да пие не разредена, уживајќи во умерената сладост на конзервираните праски.

Состојки:

• праски - 5 ЕЕЗ.
• гранулиран шеќер - 1 стакло;
• вода - 2,5 литри.

Подготовка

1. Поставете ги правите праски во стерилна тегла, истурете вода што врие и оставете го додека не се излади.
2. Исцедете ја инфузијата, повторно доведете до вриење, истурете во теглата.
3. По еден час, последен пат кога ќе ја исцедат течноста, се вари и го наполнете со овошје, пред да фрлате шеќер во контејнерот.
4. Запечатете го компотот на праски за зима , завиткајте да се излади.

Компотирање на праски и кајсии за зимата

Со минимален напор, може да се подготви и да се компот од кајсии и праски. Во овој случај, за билансот на вкус, додадете 0,5 лажичка лимонска киселина на секоја лименка од 3 литри пред последното полнење. Пропорциите на овошје може да бидат произволни - вкусот на пијалакот ќе биде различен, но во секој случај прекрасен.

Состојки:

• праски и кајсии - 700 g;
• шеќер - 400 g;
• лимонска киселина - 0,5 лажици;
• вода - 2 литри.

Подготовка

1. Измијте кајсии и праски во конзерви.
2. Наполнете го плодот со врела вода и оставете го 30 минути.
3. Исцедете ја инфузијата, повторно се вари и повторно ставете го во тегла.
4. По половина час, исцедете ја течноста во тенџере, додадете шеќер, дајте го сирупот да се вари и истурете во тегла, во која се додава лимонска киселина.
5. Запечатете го компот од кајсии и праски за зимата, завиткајте да се излади.

Компотирање на праски и нектарини за зимата

Праските совршено се комбинираат во различни препарати со нектарини и компоти не се исклучок. Овошките хармонично се надополнуваат едни со други, создавајќи прекрасен за сите параметри на пијалокот. Покрај тоа, подготвувајќи слична подготовка, во зима можете истовремено да јадете два вида овошје или да ги користите за готвење.

Состојки:

• Праски и нектарини - 500-600 г;
• гранулиран шеќер - 400 g;
• вода - 2 литри.

Подготовка

1. Подготвеното овошје се става во стерилизирани тегли, се истури со врела вода и по 30 минути се истури во тенџере и се доведува течноста во вриење.
2. Повторно повторете го полнењето, потоа ставете го шеќерот во теглата, истурете ја вриената инфузија.
3. Запечатете го компот од праски и нектарини и завиткајте го додека не се излади.

Компотирање на праски и јаболка

Компота од праски, чијшто рецепт ќе биде опишан подолу, се подготвува со додавање на јаболка, кои на готовиот пијалок му даваат посебен вкус, пријатен вкус и ја збогатуваат неговата арома. И двете овие плодови може да се користат во целост или да се ослободат од семиња, јадра со семиња и сече на парчиња или половини.

Состојки:

• Праски и јаболка - по 300-600 г;
• гранулиран шеќер - 200-400 g;
• вода - 2 литри.

Подготовка

1. Во трилитарски тегла стави подготвени плодови, истурете вода што врие, по 20 минути одвод.
2. Шеќер се истура во теглата, се истури во инфузија, загреана до вриење, саркастична, завиткана.

Компотирање на праски и портокали

Особено мирисна и вкусна врти compote на праски, ако додадете овошје во портокал. Оригиналноста на пијалакот и нејзината префинетост ќе бидат ценети и од префинети гурмани. Во овој случај, агруми се користат заедно со кора од лимон, но за да се добие помек и ненаметлив вкус, плодовите можат да бидат претходно исчистени.

Состојки:

• праски - 1,5 kg;
• портокал - 1 парче;
• шеќер - 3 чаши;
• вода - 3 л;
• лимонска киселина - 0,5 лажици.

Подготовка

1. Праски бланшираат во вода што врие 2-3 минути, по што по желба се сече на половина и се ослободуваат од јами.
2. Во иста вода додадете шеќер и киселина, донесе сируп на вриење и натопи во неа половина од овошје.
3. Таму, поставете ги исечените портокалови кругови, доведете ја содржината до вриење.
4. За да се подготви компот на праски и портокали за зима, истурете го на конзерви, стерилизирајте 20 минути, плута.

Компотирање на праски и сливи

Дополнување во compote праски сливи, ќе добие богат и мирисна пијат, кој во зима ќе се молам на лето овошен вкус. Овој рецепт привлекува особено скромен перформанси: подготвени, внимателно измиени плодови се ставаат заедно со шеќер во стерилни лименки, истури со стрмни врела вода и запечатени.

Состојки:

• праски - 3-5 парчиња;
• сливи - 10-15 парчиња;
• гранулиран шеќер - 1-1,5 чаши;
• вода - 2,5 литри.

Подготовка

1. Во три-литарски контејнер, поставете овошје, посипете го шеќерот.
2. Истурете ја содржината со врела вода, плута, внимателно завиткајте во обратна форма за 2 дена.
3. Поместете ја компот од праски и сливи за зимата до визбата или визбата.

Компотирање на праски и круши

Подготовка на компот на праски за зима според следниот рецепт се сведува на подготовка на овошје и сируп и последователна стерилизација на палетата. Составот на пијалокот во овој случај е дополнет со миризливи сочни круши, што ќе го направи пијалокот уште вкусно и ароматично. Ако сакате, можете да додадете малку грозје на теглата.

Состојки:

• праски - 1 кг;
• круши - 400 g;
• шеќер - 700 g;
• вода - 2 литри.

Подготовка

1. Избриши праски од коските, сечејќи на половина.
2. Крушите се сечат во 4 надолжни сегменти, јадрото се исклучува.
3. Ставете го овошјето во тегла.
4. Измешајте ја водата со шеќер, оставете да зоврие, се вари 10 минути, истурете сируп на праски и круши.
5. Стерилизирајте конзерви за 15 минути, капа, завиткајте.