Говорејќи за тоа што е содржано во краставиците, треба да се споменат витамини, поради што се смета за еден од највкусните и здрави зеленчуци. Краставицата често се користи во диететиката, поради неговата екстремно ниска калорична содржина, па затоа се на диета што може да јаде во неограничени количини. Исто така производот се користи во козметологијата, бидејќи се разликува со својствата на тонирање и белење, помага да се елиминираат пигментните точки, изгорениците, акните, пегите.
Кои се витамини во свежи краставици?
Научниците се прашуваа кои витамини се содржани во краставиците и одлучија да спроведат многу истражувања. Како резултат на тоа, стана јасно дека овој зеленчук е богат со јод, фосфор, железо, калиум , калциум и многу други микроелементи. Исто така, во краставица во мали количини содржат витамини ПП, Н, Ц, Б2, Б1, А. Освен витамини во свежи краставици, тие имаат природен шеќер (лактоза и гликоза) со цел подобрување на работата на мозокот.
Затоа, и покрај фактот што краставицата се состои од 95% вода, кога ќе прашате што витамините се со краставици, може да одговорите дека има повеќе од нив отколку во моркови, домати, кромид и дури и цитрусни плодови. Ако го вклучите во вашата исхрана редовна потрошувачка на краставици, тогаш тоа може да помогне:
- нормализација на срцето;
- намалување на крвниот притисок;
- подмладување на кожата;
- исчисти телото на тешки метали и токсини;
- гасне жед;
- да се ослободиме од заболувања на црниот дроб;
- намалување на вкупната температура на телото;
- лекување на болести на тироидната жлезда;
- позитивното влијание врз менталниот развој;
- асимилација на протеини и масти.
Една од главните предности на таков зеленчук е нејзината содржина на големо количество минерали и микроелементи, кои се многу важни за човечкото тело да го одржува метаболизмот . Една од главните предности на краставицата е содржината во неа на голема количина на калиум. Таквиот елемент е исклучително важен за одржување на нормалното функционирање на бубрезите и срцето. Тоа е многу важно и присуството на јод во овој зеленчук, покрај тоа, неговата количина е во краставици многу повеќе отколку во други зеленчуци, вклучувајќи и кромид или домати.
Овој зеленчук е многу популарен во козметологијата, бидејќи се користи за разни маски за лице. Ефектот од ваквите постапки е едноставно прекрасен, особено кога жените имаат различни проблеми со кожата.