Борш е првото јадење, кое не е само срдечно, туку и многу вкусно. Постојат многу рецепти за нејзина подготовка. Како да се готви Борхт, прочитајте подолу.
Како да се готви црвен borsch?
Состојки:
- вода - 3 литри;
- компир - 350 g;
- месо на коската - 500 g;
- кромид - 100 g;
- бела зелка - 400 g;
- лук - 3 чешниња;
- зеленчук;
- цвекло - 300 g;
- моркови - 100 g;
- Свежо исцеден сок од лимон - 20 ml;
- домат - 50 g;
- сол.
Подготовка
За супа ние го ставаме месото на коска во тенџере, пополнете го со вода и ставете го на шпоретот. Формирана по вриење пена отстранете, намалување на оган и готви околу еден час и половина. Во меѓувреме подготвуваме други производи - чистете зеленчук, исечете го компирот со сламки, исечете мали кромид и оставете морков и репка преку ренде. Тенка зелена зелка. Ајде да го поминеме кромидот, да додадеме моркови и да донесеме до бојата. Потоа додадете паста од домати, истурете во околу 50 ml вода и добро се мешајте. Одделно, чорба од цвекло под капакот до неговата мекост.
Подгответе го филтерот за супа преку сито, и исечете ги парчињата од месо и вратете се повторно во садот. Компирите ги ставаме на истото место. По 10 минути, додадете кромид со моркови и зелка. Ако сакате да биде многу мека, може да се стави со компири. Кога зеленчукот е речиси готви, ставете ја цвекло во тенџере, претходно комбиниран со сок од лимон. Приближно една минута пред крајот на готвењето го подготвуваме подготвениот бореч сецкан зеленчук и лук. Ние му служиме на боровите на масата со кисела павлака.
Како да се готви зелен borsch?
Состојки:
- киселица - 2 гроздови;
- магдонос - 2 гроздови;
- компир - 500 гр;
- копра - 2 гроздови;
- зелен кромид - 2 гроздови;
- бел кромид - 100 g;
- супа - 2 литри;
- јајца - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Сечевме киселица на мали парчиња. Измешајте ги зелените. Компирите се сечат на мали парчиња, белиот кромид се мелено маснотии. Поминете го сецкан кромид до црвено. Потоа се става во супа. Ова може да се направи веднаш во тенџере. Ако е тоа со дебело дно. Веднаш откако ќе почне да врие течноста, додадете киселица, и по 10 минути ставете компири. Паралелно, ние готвиме тврдо варени јајца. Кога компирите се готват, додадете ги сите останати зеленило, додадете сол, бибер, и по зелениот бореч ќе го свртете огнот. Кога служите во секоја чинија, ставете половина од варено јајце, како и кисела павлака.
Како да се готви борш со пилешко во мултивард?
Состојки:
За супа:
- домашно пилешко - ¼ парче;
- сол;
- моркови - 100 g;
- пиперка;
- кромид - 100 g;
- ловоров лист;
- вода - 3 литри.
За борш:
- компир - 400 g;
- моркови - 180 g;
- кромид - 100 g;
- бела зелка - 300 g;
- зеленчук;
- сол;
- лук - 3 чешниња;
- цвекло - 200 g;
- растително масло;
- сок од домати - 220 ml.
Подготовка
Пилешко месо темелно исплакнете. Ние ставаме парчиња пилешко во садот на апаратот, таму испраќаме цела сијалица и моркови, исечени, ловоров лист и бибер грашок. Солење и истурање на вода. Пред вриење го донесуваме режимот "Печење", а потоа го преведуваме уредот на "Крунирање" и се подготвуваме за 1 час. Овој пат ќе биде сосема доволно ако користиме млад пилешко.
За печење на грозје го исекуваме кромидот, нека морковите помине низ рендерот. Сега да го истуриме супа во друг контејнер и ставете го растителното масло во садот, ставете го подготвениот зеленчук и полека ја промешајте на "Печете". Потоа додадете го репка и поминете уште неколку минути. Ние истураме сок од домати и готваме до дебели. На крајот, ставивме ситно сечкана зелка и сецкан компир. После тоа, се става во супа, соли по вкус, можеме малку да го исушиме. Стави околу малку сол на пиперка и се промешува. Во режимот "Калење" подготвуваме борш за 1 час. 10 минути пред крајот на готвењето, додајте сецкани
Ако сте заинтересирани како да готвите бореч со грав, можете да земете како основа било кој од горенаведените рецепти, малку прилагодувајќи го. Можете да одите на едноставен пат, и во речиси подготвен бореч да додадете конзервирана грав во домати или без неа. И најпрвин можете да го варите гравот, а потоа да го додадете на боровите.
Сега знаете точно како да се готви вкусна боречка. Како што можете да видите, ова е апсолутно не е тешко. Сите вие ќе мора да излезете во најдобра можна форма и дома ќе бидете задоволни.