Краставиците и доматите имаат поинаква структура. Поради ова, асимилацијата на овој зеленчук од телото се јавува со различни интензитети. Иако најлесно е да се подготви нискокалорична салата , пријатна за вкус. Но, не е сè толку едноставно.
Која е разликата?
Како да се разбере зошто не можете да јадете краставици и домати заедно - одговорот е едноставен. Домати имаат кисела средина, а краставиците имаат алкален медиум. Доволно е да се потсетиме на курсот за училишна хемија за да ги разбереме последиците. Реакцијата е неизбежна. Само сите процеси ќе се појават во телото. Со комбинирање на овие зеленчук, добиваме сол. И зошто на телото му требаат повеќе сол? Ова води кон дополнително оптоварување на бубрезите и црниот дроб. Како резултат на тоа, филтрацијата на телото се забавува.
Сепак, доматите и краставиците не можат да се јадат заедно, бидејќи доматите содржат аскорбински и краставици - аскорбинази. Тоа е, вториот ензим го потиснува првиот и зеленчукот е помалку апсорбиран. Излегува дека за асимилација на секој производ се потребни одредени ензими. Заедно тие не се вари. Во овој поглед, нутриционистите препорачуваат домати и краставици да се сечат на посебни плочи. Така диетални влакна, толку здрави за здравјето, не даваат шанси за производи остануваат во телото не вари. Комбинацијата на домати и краставици води до уништување на витамин Ц. Значи сомнежите за придобивките од летната зелена салата од домати и краставици не се неосновани кога некој е заинтересиран за тоа дали е можно да се јадат краставици со домати заедно.
Повеќе краставици се многу кисели, па користете ги кога
Малку за придобивките од производите
Не заборавајте дека секој зеленчук е посебен бунар на корисни хранливи материи. Затоа, салатата за летни зеленчук може да се менува. Тогаш не мора да се грижите дали можете да јадете домати и краставици заедно. Од медицинска гледна точка, повикот да не го јадеме овој зеленчук заедно е целосно оправдан. Младите луѓе веројатно нема да обрнат внимание на него. Но, постарите луѓе се веќе пребирливи за јадење поради многу контраиндикации.
Одамна е забележано дека со посебна исхрана (во различни периоди на јадење), метаболните процеси се полесни. Телото брзо се справува со задачата за варење на секој производ.