Дијабетес мелитус е сериозна болест која е опасна за нејзините компликации. Покрај терапијата со лекови, на пациентот му се препишува посебна диета. Кај дијабетес тип 2, потребна е диета со низок јаглени хидрати, базирана на принципот на намалување на калоричната содржина на дневниот оброк преку елиминирање на храна богата со брзи јагленохидрати од менито.
Ниска карбонска исхрана кај тип 2 дијабетес мелитус - Основни принципи
Основните за исхраната со низок карбон со дијабетес се белковини, а шеќерот , во било која форма, е целосно исклучен. Неговите замени се дозволени, но не повеќе од 25-30 грама дневно.
Overeat со оваа диета е апсолутно невозможно. Секојдневната исхрана треба да биде изградена на таков начин што за појадок имаше една четвртина од сите калории, за втор појадок - околу 10%, за ручек - една третина, за средна дневна ужинка и вечера - уште една третина. Вкупно оброци во текот на денот треба да бидат најмалку пет. Пред да легнете, можете да пиете чаша кефир или незасладен чај, да јадете мало јаболко.
Планирајте го менито однапред - една недела однапред. Подобро е да се наслика во специјален тетратка, означувајќи ја големината на порциите и бројот на калории. Така ќе биде полесно да навигирате и да јадете премногу.
Секој ден, како дел од исхраната со дијабет со низок карбон, лице треба да консумираат околу 100 грама протеини, 70 грама маст, во најголем дел зеленчук, мала количина јаглени хидрати. Вкупната калорична содржина на исхраната не треба да биде повеќе од 2300 kcal. Не заборавајте за вода - најмалку 1,5 литри дневно.
Дозволена храна со диета со ниски хидрати
Во овој случај, на пациентите се прикажани само храна со низок гликемичен индекс, кој не содржи шеќер и јаглени хидрати. Покрај тоа, може да се подготви храна само со варење, замрзнување, печење, во двоен котел. Пржени, маринирани, пушени производи се забранети.
Пациентите со дијабетес тип 2 се препорачуваат за следниве производи: леб од цели зрна или трици, говедско млеко, мисирка, пилешко, посно риба, млеко и кисело млеко со намалена содржина на маснотии, варено пилешко и препечено јајце , печурки, морска храна, леќа, грав, зеленчук освен авокадо), не многу слатко овошје (главно јаболка, цитрус, киви), растително масло, чај и кафе без шеќер. Овошните сокови можат да се пијат само силно разредени. Користењето на житни култури, освен оризот и тестенините е дозволено само во многу ограничени количини.