Цветите се многу корисен зеленчук, богат со суштински микроелементи и витамини за луѓето. Од него можете да направите различни јадења. Ајде да размислиме со вас како да готвиме цвекло.
Цвеклоница со јаболка
Состојки:
- цвекло - 600 гр;
- јаболко - 4 парчиња;
- путер - 4 суп.л-патки. лажици;
- сос од павлака - 0,5 маса;
- магдонос зеленчук - по волја;
- шеќер - изклинвам.
Подготовка
Мојата цвекло, стави во тенџере, истурете вода и се вари додека не се целосно готви. Потоа се ладиме, чистиме и заедно со јаболка сечеме на парчиња. Ние се префрлиме во тенџере, пополнете го со путер, сос од павлака, додадете шеќер и туп на тивок оган околу 15 минути. Пред сервирањето, готовиот сад е посеан со билки и се истура со масло.
Цвекло задушени во кисела павлака
Состојки:
- цвекло - 500 g;
- моркови - 1 парче;
- магдонос и целер - 1 ЕЕЗ.
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- оцет - 1 лажичка;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- павлака - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Цвеклото и морковот се мои, ние ги чистиме и исекуваме заедно со сламки од зеленчук. Потоа стави сè во тенџере, додадете растително масло, истурете малку вода, оцет, се меша и гаснете со капакот затворен до целосно подготвени. Следно, истурете брашно на зеленчукот, додадете кисела павлака, сол, ловоров лист, шеќер, измешајте сè и варете уште 10 минути. По некое време, цвекло задушени во сос од павлака, подготвени!
Репка од цвекло со сливи
Состојки:
- репка - 4 ЕЕЗ.
- сливи - 200 g;
- растително масло - 50 ml;
- сол, шеќер - по вкус.
Подготовка
Значи, цвекло се мијат, се чистат и нанесуваат на голем ренде. Потоа го здробиме за 2-3 минути во тава со додавање на растително масло. Следно, ние ги ставаме сливи исечени во ленти без јами и ги готвиме сите заедно на мал оган уште 30 минути. Доколку е потребно, истурете малку вода и зачинете со сол и бибер по вкус. Тоа е тоа, задушени цвекло со сливи се подготвени!
Диверзификација на исхраната, и не само, храната ќе им помогне на печурки чорба и тепсија од модар патлиџан . Бон апетит!