Корисни и лековити својства на chokeberry ashberry се познати за многу долго време. Оваа Бери содржи многу витамини и елементи во трагови. Сокот од сок од зеленчук може да се пие како витамински лек и да се лекува со разни болести. Ајде да дознаеме со вас како да направите сок од бобинки од chokeberry за зима.
Рецепт за сок од chokeberry
Состојки:
- chokeberry - 1,5 кг;
- вода - 1 предмет;
- шеќер - 2 лажици.
Подготовка
Значи, за подготовка на сокот од аронија, бобинки се одделени од гранчиња, сортирани, измиени и фрлени во сито. Потоа го преместуваме планинскиот пепел во тенџере и внимателно го мачкам со толчник. После тоа, стави бобинки во ткиво торба и истиснување на сите сок. Стискајте ја истурената зовриена вода, оставете го на еден час, повторно стеснете и измешајте со претходно добиениот сок. Оваа постапка се повторува неколку пати, потоа го филтрираме сокот, истурете во чисти шишиња, без да додадете малку на врвот. Ако сакате, ставете малку шеќер и цврсто плутајте ги шишињата со заглавени приклучоци.
Потоа врземе со канап и го ставаме сокот во тенџере, на дното на кое има дрвена потпора. Истурете ја водата, веднаш под висината на шишето, загрејте ја до вриење и стерилизирајте ја 10 минути. По стерилизацијата на шишето, сокот од црната чоколада цврсто се затвора со затворачи, врзан со канап. Кога шишињата се целосно ладат, наполнете ги приклучоците со парафин или смола.
Сок од чоколада
Состојки:
- чоколад - 2 кг;
- лимонска киселина - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Chokeberry сртови се ослободени од гранчиња, сортирани внимателно, отстранување на остатоци и лисја. Бобинки неколку пати темелно се мијат под проточна вода, оставете вода да се исцеди и да го префрли планинскиот пепел во чиста трилитарска тегла подготвена однапред. Јаболко малку задушени, додадете лимонска киселина и истурете ја целата стрмна врела вода до самиот врв на бобинки.
Ние го врзуваме вратот на теглата со газа и оставете ја тежината три дена на собна температура. По времето поминато, ги ставаме бобинки во сито, така што сите сокови што се формирале се наредени со нив. Потоа го ставаме во тенџере со емајл, ставете го на чинија, доведете го до вриење, додадете шеќер и варете го сокот на тивок оган, додека кристалите од шеќерот целосно не се растворат. Потоа ставаме топол сок во мали тегли, покриваме со стерилни капаци и ставаме во сад за стерилизација. Стерилизирајте за 15 - 25 минути, во зависност од волуменот на садовите. После тоа, тегли веднаш се затнати, се преврти наопаку и се оставаат да се изладат. Ние чуваме пијалок од дрвјата од аронија на темно и ладно место, а од преостанатите бобинки можете да направите уште еден сок, повторно да ја повторите целата постапка.
Вино од сок од аронија Аронија
Состојки:
- сок од црна чоколада - 5 литри;
- шеќер - 1,5 кг;
- вода - 3 литри.
Подготовка
Значи, првиот од плодовите на chokeberry ние правиме каша и оставете го тоа за ферментација во било која стаклена опрема. Тогаш масата
Заинтересирани за рецепти за правење на други сокови, тогаш советуваме да правите сок од јаболко - брзо, здраво и вкусно.