Компотирање на цреши и јагоди

Ние постојано ви кажуваме во нашите статии за подготовка на компоти од различни бобинки, овошја и нивни мешавини. И денес ќе научите како правилно да готви вкусна компот од цреши и јагоди, и свежи и замрзнати, кои пропорции на овие плодови да се изберат, и како да се подготви таков пијалок за зимата.

Компотирање на цреши, малини и јагоди за зимата

Состојки:

Пресметка за една трилитарска тегла:

• свежи цреши - 900 g;
• свежи јагоди - 500 гр;
• свежи малини - 100 g;
• прочистена вода - 2,5 л;
• гранулиран шеќер - 300 гр.

Подготовка

Цреши, јагоди и малини се сортираат, добро се мијат во ладна вода и нека се исцеди. Ние го подготвуваме теглата за компот, темелно миење со сода и стерилизирање десет минути за двојка. Ние ја ставаме бобинки во неа, со јагоди прелиминарно ги отсекуваме стеблата. Прочистената вода се доведува до вриење, веднаш истурете ја бобинки во тегла, покријте со стерилен капак и оставете десет минути. Потоа спојте се назад во садот, додадете го шеќерот, гответе пет минути и истурете го сирупот на бобинки. Ние тегнеме тегла со компот капак, сврти го долу и го скрие под топло ќебе додека не се излади целосно.

Користење на кујнски асистент на современи домаќинки - мултивард, можете брзо и без многу напор да готвите вкусен и ароматичен компот од замрзнати бобинки. Ќе користиме цреши и јагоди, но може да земеш и други бобинки или овошја по ваш вкус.

Компотирање на замрзнати цреши и јагоди во мултиварк

Состојки:

• замрзнати вишни од вишна - 500 g;
• замрзнати јагоди - 500 гр;
• прочистена вода - 2,5 л;
• гранулиран шеќер - 150-200 гр.

Подготовка

Ако си самите замрзнати плодови и пред тоа тие се мијат, а потоа веднаш да ги додадете во сад multivarka. Подобро е да се исплакнат замрзнатите јагоди и цреши однапред со ладна вода. Ставете шеќер во бобинки, истурете вода и го поставувате режимот "готвење на пареа" дваесет минути. По истекот на времето, на компотот им се дава малку да се излади, а потоа се филтрира и се прелива во соодветен контејнер. Компота, варен во мултивард, има богат вкус, арома и зачувува најмногу витамини.

Ако немате таков кујнски уред, како мултиваркер, можете да готвите истиот компот во тенџере. За да го направите ова, додадете бобинки во неа, додадете шеќер, истурете во вода и се вари по вриење две минути. Завршениот компот е дозволено да се излади целосно, без отворање на капакот, и само потоа филтрирајте и ставете во стаклени садови.