Свинско месо често се консумира месо. Од него можете да подготвите многу први и втора јадења, како за дневниот така и за празничната маса. За исклучителен втор курс, во основа користите шпатула, гранче и шунка. Таквото месо може да биде маринирано, печено, пржено или извадено. За заситена супа во супа, боршо, мариноване или ща, делот од вратот или делот е подобар. Калоричната содржина на варено свинско месо е еднаква на 287 kcal на 100 g на производот. Свинско калории брзо се апсорбираат, преработуваат и се отстрануваат од телото. Ова ви овозможува да го вклучите ова месо во умерени количини дури и во исхраната.
Колку калории во свинско месо зависи од неколку фактори. Прво, возраста на свињата игра улога, толку е постара, толку повеќе калории содржи во своето месо. Второ, од исхраната, колку повеќе енергија свињата се храни, толку повеќе е слој на маснотиите, а со тоа и поголема содржина на калории.
Колку калории се во свинско месо?
Калоричната содржина на свинско месо по 100 грама е 142 калории. По готвењето, овој индикатор е неколку пати повисок. Колку калории во печено свинско месо зависи од типот на месо, но во просек е 489 kcal. А малку помалку калории, имено - 379, содржи задушени свинско месо. Овој метод на готвење е помалку калоричен и корисен за стомакот, бидејќи рецептот не вклучува употреба на растително масло. Калоричната содржина на свинско месо печена во рерната е 335 kcal на 100 грама на готовиот производ. Најсигурна и корисна опција е сварено свинско месо. Во прилог на помалку калории, овој тип на термичка обработка ви овозможува да складирате повеќе витамини во месото.
Корисни својства на свинско месо
Варено свинско месо е извор на протеини и амино киселини. Затоа, таквото месо нема да се меша со бремени мајки и мајки во доење. Протеините содржани во свинско месо придонесуваат
Покрај 19,4% од корисни протеини, свинско месо содржи витамини Б, ПП и холин. Свинското месо е исто така богато со елементи како фосфор, калиум, цинк, сулфур, манган, железо , бакар и многу други. Ова месо содржи селен и арахидонска киселина, која му помага на лицето да се справи со депресија.
Во никој случај не смее да јаде месо од свинско месо во својата сурова форма. Може да содржи ларви и јајца на паразити, кои се многу тешки за откривање. Влегувајќи во човечкото тело, тие предизвикуваат појава на опасна болест - трихиноза.