Растителен гриза со тиквички и компири

Очигледно, секоја газдарица знае како да се готви чорба од зеленчук . Збир на производи и зачини не е принципиелен. Можете да го користите апсолутно секој зеленчук што сакате.

Денес ние ќе ви понудиме опции за правење корисен и многу вкусен зеленчук од чоколада и компири.

Растителен гриза со тиквички, модар патлиџан и компири

Состојки:

• големи компир клубени - 2 парчиња;
• тиквички млади средна големина - 2 ЕЕЗ.
• модар патлиџан средна големина - 2 парчиња;
• свежи домати - 4 ЕЕЗ.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• моркови - 1 парче;
• прочистена вода - 100 ml;
• растително масло;
• мешавина од пиперки - по вкус;
• папрака во прав - по вкус;
• сол - по вкус;
• гранчиња од свеж зеленчук.

Подготовка

Мојот компир, излупете го и пржете го во котел или длабок тенџере до црвено. Кромид и моркови се чистат, се сече на половина прстени и сламки, односно, ние испрати до компири и, исто така, СРЈ. Потоа фрли мијат и ситно сквош, модри патлиџани и домати. Зачинете со сол, мешавина од пиперки, мрсна папрака, истурете во вода и измешајте. Покријте со капак и вриете на лесен оган за петнаесет минути. Потоа фрлиме смачкана свежо зеленило и готви уште пет минути. Готове чорба нека пијалак за десет до петнаесет минути.

Растителен гриза со тиквички, зелка и компири

Состојки:

• телешко - 550 гр;
• компир клубени - 750 g;
• тиквички - 550 гр;
• зелка - 550 g;
• кромид - 150 g;
• свежи домати - 450 g;
• Бугарска слатка пиперка - 190 г;
• растително масло за пржење;
• лук - 2 чешниња;
• сол - по вкус;
• Зачини и зачини - по вкус;
• гранчиња од свеж зеленчук .

Подготовка

Телешкото изми, добро се исуши и се сече на мали парчиња од мали димензии. Во kozanok или stewpot истурете малку зеленчук рафинирано масло и фрли во него подготвени месо. Четкајте на висока топлина до униформа убава кора, мешајќи.

Ние ги чистиме и исекуваме на коцки кромидот, ги шириме до месото и ги пржете на транспарентност. Отпадоци од зелка, компири и кртули од тиквички се излупени, смачкани со коцки и испратени во контејнер за месо. Свежи домати и излупен лук ситно сецкан, бугарски слатка пиперка исечена на коцки и пешачи до остатокот од зеленчукот. Се става малку вода, се меша, се зачинува со сол, зачини и зачини.

Го чуваме чорбата целосно врие и готвевме на мал оган, покривајќи го капакот, триесет и четириесет минути. Кога служат, декорација на гранките со свежо зелена боја.

Растителен гриз со тиквички, компири и павлака

Состојки:

• Клубени компири - 3 ЕЕЗ.
• тиквички млади - 1 ЕЕЗ.
• павлака - 75 g;
• слатка бугарска пиперка - 2 парчиња;
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• свежи домати - 2 парчиња;
• лук - 2 чешниња;
• растително масло - 75 ml;
• моркови од мала големина - 1 парче;
• прочистена вода - 200 ml;
• сол - по вкус;
• бибер - по вкус;
• свеж зеленчук - по вкус.

Подготовка

Во длабок сад за тавче или чувар го истураме растителното масло, фрламе лук на плочи и испржете го. Потоа извадете парчиња лук и поставете коцки на кромид. Додека кромидот се пржи, се сече на кругови или парчиња моркови и испрати во тава. Сега свртете го слаткиот пипер, исечете ги на мали ливчиња. Клубени клубени се чистат и се сечат на коцки или коцки и се пржат. Цукини смачкана на ист начин како компири и испратени до остатокот од зеленчукот. Наизменично додавање и пржење зеленчук, не заборавајте, периодично, да ги меша. На пржениот зеленчук се шират исечени домати, истурете во вода, додадете кисела павлака, сол и бибер, нежно се мешајте и чувате, покривајќи го капакот, петнаесет минути. Огнот за време на готвењето треба да биде минимален.

Подготвен чорба попрскуван кога се сервира сецкан зеленчук.