Неверојатно е колку многу луѓе денес плаќаат толку малку внимание на она што го јадат. Но, исхраната е најважниот фактор на квалитетот и долговечноста. Она што го јадеме не влијае само на нашата моментална здравствена состојба, туку и на долгорочното влијание врз здравјето.
Книгата "Храна и мозокот" ги отвора одговорите на прашањата за исхраната на повеќето модерни луѓе - огромното присуство на шеќер и глутен во исхраната. Брзите закуски во форма на леб и пекарски производи, додавањето на шеќер во сите видови на пијалоци и недостатокот на значајна исхрана доведуваат до влошување на меморијата, размислување и, воопшто, на квалитетот на животот.
И покрај фактот што сега огромна количина популарна научна литература за исхрана е многу контроверзна, јас многу препорачувам да се запознаам со оваа книга, бидејќи во практиката ја почувствував ефикасноста на препорачаните совети за исхрана. Не слепо ги следите сите совети, но за да имате општа идеја, заедно со други извори, ќе ви овозможи да размислувате критички и да ја собереш храната што навистина им овозможува на вашиот ум и тело да работат 100%.