Жените во секое време знаат дека за санитарни услови и губење на тежината сосови од зеленчук е одлична алатка. Таа содржи микроорганизми кои за време на ферментацијата произведуваат млечна киселина. Ги зачувуваат корисни својства и витамини на овој зеленчук, кој има позитивен ефект врз чистењето и заздравувањето на телото.
Корисни својства на кисела зелка
Шеќерот е богат со витамин Ц , кој го зајакнува имунолошкиот систем, витамин К, потребен за нормално крварење на крвта, витамин Б, кој позитивно влијае на нервниот систем на човекот, придонесувајќи за нормализирање на спиењето. Една лажица од таква зелка е во состојба да ја надополни дневната норма на организмот на овие витамини. Овој производ, исто така, содржи многу јод, кој ги подобрува метаболните процеси кои се случуваат во телото. Кисела зелка е способна за отстранување на токсините од телото.
Број на калории во кисела зелка
Калоричната содржина на производите од кисела зелка е само 19 kcal и се смета за негативна, бидејќи повеќе енергија се троши на варењето од страна на телото отколку кога се користи за храна. Со цел да се подобрат вкусовите на таквата зелка и дека произведува повеќе сок, понекогаш се додава и шеќер. Калоричната содржина на кисела зелка со шеќер може да се зголеми малку. Сепак, многумина веруваат дека по додавањето на шеќер, зелката станува помалку корисна, па затоа го подготви подобро според класичниот рецепт, откако додаде малку растително масло. Калоричната содржина на кисела зелка со масло ќе биде веќе 50 калории по порција. Оваа зелка може да се користи не само во неговата оригинална форма, туку и за чорба. Постои мислење дека во оваа форма станува високо калоричен производ, но ова е сосема погрешно. Калоричната содржина на кисела зелка може да варира од 29 до 44 kcal на 100 g од производот. Тоа зависи од количината на додадена нафта и формулата за подготовка. Сега, знаејќи колку калории во кисела зелка, можете да го вклучите во вашата исхрана на различни начини, и кога ќе се држите до исхраната, и со вообичаената исхрана.
Кисела зелка за губење на тежината
Калоричната содржина на кисела зелка го прави неопходен производ за губење на тежината. Организмот, се апсорбира полесно и е покорисен од свежата зелка. Има висока содржина на влакна, па со минимална потрошувачка на овој производ, ќе се чувствувате ситост долго време. Сепак, мораме да запомниме дека не може да се користи како независно средство за губење на тежината. Треба да го консумирате со протеинска храна: печена или варена риба, јајца, варено пилешко месо. Можете да го комбинирате нејзиниот прием со јаглени хидрати. Ова може да биде леќата или варен ориз.
Важно е да се ограничи потрошувачката на производи од брашно, бел леб, масна храна, компири, кондиторски производи и алкохолни пијалоци, додека се набљудува исхраната на кисела зелка.
Оштетување на кисела зелка
И покрај сите позитивни својства на оваа зелка, треба да се користи со претпазливост кај луѓе кои имаат проблеми со гастроинтестиналниот тракт. Ова се должи на појавата во зелката во времето на ферментација со природни процеси на ферментација, што може да предизвика надуеност. И како што знаете, со проблеми со цревата, мал оток може да биде доста болен.