Кефир е популарен кисело млеко за пиење, за подготовка на кој се користи кравјо млеко (цели или без маснотии) и кефирски габи. За да дознаете колку калории во чаша кефир, треба да ја знаете неговата содржина на маснотии.
Калорична содржина на кефир со маснотии
Најмалата содржина на калории меѓу сортите на ова ферментирано млеко е обезмастена јогурт, и затоа е најпосакувана од луѓето што ја следат оваа фигура. Калоричната содржина на овој кефир е 31 kcal на 100 g. Маслото без јогурт исто така е корисно бидејќи го чисти телото многу добро од производите од витална активност. Калоричната содржина на 1% кефир со ниско-масен кефир е исто така ниска и изнесува 40 kcal на 100 g. Така, содржината на калории во стакло (200 g) на ниско-масен кефир е од 62 до 80 kcal.
Калорична содржина на други сорти на јогурт
Производите со ниски маснотии не им се допаѓаат на сите луѓе, па затоа некои се обидуваат да компромис и да изберат кефир со содржина на маснотии од 2,5%. Нутриционистите сметаат дека овој производ е колку што е можно балансиран за односот на протеини, масти и јаглехидрати , а неговата калорична вредност на 100 g е 53 kcal. Калоричната содржина на чаша од 2,5% кефир е 106 kcal.
И покрај фактот дека 3,2% од јогуртот се смета за масен, овој пијалок има многу обожаватели, tk. има поинтензивен и деликатен вкус од другите сорти. Покрај тоа, апсорпцијата на калциум од млечни производи се јавува само во присуство на масти, така што овој кефир е најкорисен за децата и постарите лица. Калорична содржина од 3,2% кефир - 56 kcal, чаша од овој пијалок со кисело млеко ќе ви даде 112 калории.
Предности на кефир
Благодарение на процесот на ферментација, јогурт добива многу корисни својства. Поради фактот што млечните молекули во кефирот се уништени од бактериите на млечна киселина, овој производ добро се апсорбира од телото. Покрај тоа, кефирот содржи многу ензими, аминокиселини, витамини и антибактериски супстанции кои имаат позитивни ефекти врз многу телесни системи и ја потиснуваат штетната микрофлора.