За што се работи за сирупи? Првото нешто што ми доаѓа на ум е за правење различни коктели. Практично точни, само всушност обемот на нивната примена е многу поширок. Тие исто така може да се додадат како прелив на готовиот сладолед, како за декорација така и за подобрување на вкусот. И тука многу зависи вкусот, на пример јагода сируп е повеќе погодна за milkshake , лимон може да се користи за додавање на чај, итн Сиропите за коктели се едноставно незаменливи. Тие се многу лесно да се мешаат, совршено сочувани и не даваат модринки, расипувајќи го целиот изглед на пијалок. Да ги откриеме рецептите за нивната подготовка.
Нане сируп за коктели
Состојки:
- свежи спори од нане - 100 g;
- варена вода - 500 ml;
- гранулиран шеќер - 500 g;
- земјата цимет, рендан ѓумбир - по желба.
Подготовка
Ние внимателно мелење лисја од нане, ги фрламе во кофа и ги наполнивме со варена вода. Оставете ги минутите за 30 да киснат, а потоа филтрирајте и истурете во инфузијата на гранулиран шеќер. Јадењата ги ставаме на слаб оган и се вариме во неколку приеми. На самиот крај на подготовката, додадете рендан ѓумбир или земјата цимет по вкус. Правилно варениот нане сируп треба да излезе дебела, заситена и потсетува на мед. Овој сируп е само идеален додаток на чај, лимонади и сода. Монетскиот сируп се користи дури и за правење алкохолни коктели. Таа е погодна како омекнувачка и ароматична компонента, како за силни пијалаци, така и за создавање на лесен, пријатен вкус со ниско-алкохолни пијалаци.
Шеќерна сируп за коктели
Состојки:
- гранулиран шеќер - 700 g;
- варена вода - 500 ml.
Подготовка
Ние го истураме шеќерениот песок во садот за емајл, истурете го со зовриена вода и ставете го на шпоретот. Сите измешани, загреани на слаб оган и варени пет минути, постојано се мешаат. Формирана пена внимателно отстранете ја специјалната лажица со дупки. Топол сируп се филтрира преку преклопен двапати cheesecloth и истури со помош на инка во чисти, суви надвор шишиња со широк врат загреани од надвор. Ние го чуваме сирупот цврсто всаден, исфрлајќи ја потребната количина по потреба.
Сируп за млеко
Подгответе сируп за милкшек дома е многу едноставна. И таков мирисна и вкусна додаток ќе биде само неопходен избор за вашите кулинарски фантазии.
Состојки:
- какао во прав - 50 g;
- топла зовриена вода - 1 л;
- шеќерен сируп - 500 g;
- путер - 125 гр.
Подготовка
Во тенџере истурете ја варената топла вода, доведете го до вриење, потоа истурете го шеќерот, ставете го маслото и претходно растворете го во чаша вода со какао во прав. По додавањето на сите состојки, сирупот даваме добар вриење, а потоа малку се ладиме и во топла форма се става во чисти стаклени контејнери.
Овошни сирупи за коктели
Сиретот од овошје е направен од овошен сок, кој е целосно варен, додавајќи мал дел од лимонска киселина и шеќер.
Состојки:
- јаболко - 1 парче;
- лимон - 1 парче;
- малини - 100 g;
- црвена рибизла - 100 g;
- вода - 200 ml;
- гранулиран шеќер - 50 гр.
Подготовка
Јаболка и лимони се мои и се сечат во кругови. Ние ги ставаме сите плодови и бобинки во чист контејнер. Вода измешана со шеќер, донесе до вриење, отстранете ја пената и истурете го плодот со топол сируп. Ние нека се вари за неколку часа.
Јапонски сируп за коктели
Сирепот на јавор е популарен канадски третман, направен од врело шеќер, сок од јавор и црни Неа. Сирепот на јавор често се користи како замена за шеќер во скоро сите области на готвење - од додавање на алкохолни пијалаци, до печење.