Идеалната вечера за мрзлива домаќинка е пелмени во печка со сирење и мајонез. За некои од овие рецепти, не се бара дури и кнедли за одмрзнување. За да се подготви таков песок за пелмени, можете да го користите домашниот полу-готов производ или својот купувачки аналоген со висок квалитет - тоа ќе биде подеднакво вкусно.
Пелмени печен во рерна со сирење
Оваа варијација на тепсија од кнедли може конвенционално да се нарече лазања за мрзливи луѓе. Составот на јадењето вклучува сирење, сос од домати, тесто и кнедли за месо, а вообичаениот бешамел тука ќе го замениме со мајонез.
Состојки:
- пелмени - 455 g;
- сос од домати - 375 ml;
- мајонез - 115 ml;
- лисја на мајчина душица - 2 лажички;
- нотка од сушен магдонос;
- рендано сирење - 65 гр.
Подготовка
Кнедли брзо (околу 1-2 минути) се готви во солена вода што врие и се отстранува. Избраната форма за печење, покријте со путер и ставете во неа варени кнедли. Исто така, комбинирајте ги исушените билки со сос од домати и мајонез. Истурете ја добиената мешавина на кнедли и добро се мешајте. Посипете ја врвот на тепсија со сирење и оставете ја калапот во рерната половина час на 175 степени. Ако сакате на површината да ставите црвена кора, тогаш отстранете ја фолијата и оставете го сирењето да е кафеава.
Кнедли во рерна со мајонез под сирење
Ако немате доволно месо во купени кнедли (и кој има доволно?), Потоа додадете мелено месо во сосот. Значи јадење ќе биде многу поинтересна, и што е најважно - повеќе хранливи.
Состојки:
- мелено говедско месо - 265 g;
- мешавина од италијански билки - 1/2 лажиче;
- кромид - 55 g;
- лук заби - 3 парчиња;
- сос од домати - 375 ml;
- мајонез - 240 ml;
- павлака - 115 ml;
- рендан Пармезан - 45 g;
- пелмени - 590 g;
- рендан моцарела - 95 гр.
Подготовка
Исплакнете го кромидот со сецкани лукчиња. До резултат печено, додадете говедско месо и сушени билки, великодушно зачинете со сол. Кога крилото станува златно, истурете сос од домати, мајонез и павлака. Загрејте го мешавината на сосови и отстранете ја од топлина. Брзо гответе кнедли во солена врела вода за одмрзнување, а потоа се мешаат со сос во садот за печење и покријте ја со перница од сирење. Кукнете кнедли во рерна во сос со сирење за 15 минути на 170 степени.
Кнедли во тенџере со сирење и мајонез
Рецептот за такви равиоли во саксии ќе изгледа многу малку екстравагантен поради достапноста на млеко во основата. Ако не сте подготвени за вакви експерименти, можете да го замените млекото со супа, но ве уверувам дека класичниот рецепт вреди да се обиде да го спроведе.
Состојки:
- пелмени - 980 g;
- тврдо сирење - 175 g;
- млеко - 820 мл;
- путер - 35 g;
- мајонез - 140 g;
- лук заби - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Се шири саксии од кнедли директно од замрзнувачот. Истурете ја содржината на саксии со ладно млеко, ставете парче путер и сецкани чешнички од лук. На врв покријте го чинија со грст рендано сирење и пар лажички мајонез. Печете кнедли на 215 степени за 15-20 минути.
Печени кнедли со сирење и мајонез
Состојки:
- свеж спанаќ - 145 g;
- мајонез - 230 гр;
- крем сирење - 165 g;
- павлака - 110 g;
- супа од зеленчук - 55 ml;
- пелмени - 720 g;
- рендан сирење - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Пред да готвите кнедлите во рерната со сирење, направете едноставен сос од тепање на крем сирење со мајонез, супа и кисела павлака. Истурете една третина од сосот во мувла и дистрибуирајте дел од спанаќот. Врвот со замрзнати пелмени, а со нив повторно слој спанаќ и сос. Посипете ја тепсијата со сирење, покријте ја со фолија и сервирајте во рерната половина час на 175 степени. За неколку минути додека не се подготви, отстранете ја фолијата за да го направите сирењето кафеава.