Како да складирате компири?

Внимателни и економични домаќинки, кои го следат семејниот буџет, секогаш имаат резерви на зеленчук и овошје. Меѓутоа, најзамасливата земјоделска култура, таканаречениот "втор леб", кој најчесто се наоѓа во подрумите и контејнерите, е, се разбира, компири. Постојат некои особености, поради кои вие можете безбедно и безбедно да ја зачувате вашата жетва, така што вашите резерви трае долго време.

Како правилно да се складира компир?

Значи, ако сте заинтересирани за правилно складирање на компирот, ајде внимателно да го разгледаме ова прашање.

Собата. Најважната улога ја имаат карактеристиките на просторијата во која ќе зачувате компири. Мора да има многу добар систем за вентилација.

Температурен режим. Ако ви се случува да ги чувате клубени долго време, тогаш температурата е важна - идеално, не треба да надминува и да падне под ознаката од пет степени целзиусови. Ако имате мала количина на компири кои треба да се складираат, следниот алгоритам ќе работи за вас: некое време можете да ги задржите клубени во посебен оддел на фрижидерот, но пред да готвите пожелно е да го извадите компирот најмалку еден ден и да ги ставите на собна температура.

Сепак, дури и ако креирате идеални услови, мора да запомните дека компирот може да се чува до шест месеци. Потоа почнува да се влошува, изгние, или, обратно, станува сува и летаргична.

Како да складирате компири во зима?

За таа цел, подрумот е идеален. Ако не го имате, но има парче земја, можете да ископате јама длабока 2 метри и да го чувате компирот во него. Таа мора да биде попрскана со густ слој од песок, а потоа со земја. Патем, вака компирите се складираа нашите предци.

Ако сеуште се прашувате како да складирате компири во мали количини, коренот на ѓумбирот ќе ви помогне. Ако се стави заедно со компири, тоа ќе помогне во зголемувањето на рокот на траење. И за да се спречи ртење на клубени, сече половина од јаболко ќе ви помогне - тоа ќе ја апсорбира вишокот на влага.

Ако компирот стане зелен или збрчкан кога се складира, не го употребувајте за храна, бидејќи станува токсичен.

Со оглед на сите услови за складирање, ќе ви биде обезбедено квалитетно компир долго време.