Оваа статија е за оние кои се уште не знаат како да готват вкусна и мека говедско месо црн дроб или сака да ги прошират своите кулинарски искуство со тестирање на неколку нови рецепти. Одличниот вкус и хранливите карактеристики на овој производ ќе овозможат изненадување во сите параметри.
Како вкусно да се готви говедско месо црниот дроб?
Говедскиот црн дроб, чиишто рецепти можат да бидат толку едноставни како лудило, се едноставни и концизни и извонредни и мултикомпонентни, со вистинскиот пристап секогаш се покажува нездраво вкусно и без никакво сомнение корисно.
- Пред подготовката, нуспроизводот е правилно подготвен: исплакнува, одводува и ги елиминира крвните садови и филмовите.
- Не го надминувајте времето на термичка обработка на црниот дроб. Долгото пржење или готвење го прави цврсто, гумасто и не вкусно.
- Најдобрата маринада за говедско месо црниот дроб е млеко или кефир. Млечните производи го отстрануваат нуспроизводот од неговата често огорченост, го прават поубаво и помек.
Говедско црниот дроб пржени со кромид
Понатаму како да се готви говедско месо црн дроб вкусни и меки со додавање на кромид, кој ќе даде парчиња од посебни пикантност и арома. Ако сакате, производот може да се додаде дополнително со орев морско оружје, мешавина на миризливи италијански или провансалски билки и потопено во млеко пред да се готви.
Состојки:
- црн дроб - 500 g;
- кромид - 2 парчиња;
- брашно - 4 лажици. лажици;
- сол и бибер - по вкус;
- масло - 50 ml.
Подготовка
- Црниот дроб се сече на парчиња не повеќе од еден сантиметар дебел.
- Се тркалаат парчињата во брашно, се шири во тава со топло масло, пржете три минути на секоја страна, ставете во сад.
- Во масло, ставете кромид, минувач додека не се меки, додадете го црниот дроб, додадете сол, бибер и сезона со зачини.
- По неколку минути на нервоза, говедскиот црн дроб со кромид ќе биде подготвен за сервирање.
Хепатални котлети за црниот дроб - рецепт
Кеклови од говедско месо црн дроб - рецептот е основен и не бара од кулинарскиот специјалист да има посебна вештина или богато искуство. Во овој случај, ризикот од добивање на хард нус-производ е намален, бидејќи во извиткана форма и кога е во комбинација со други компоненти, неговите својства ги изразуваат на поинаков начин, иако како и порано, тоа не бара долг пржење.
Состојки:
- црн дроб - 500 g;
- кромид - 1 парче;
- лук - 2 заби;
- манга - 6 суп.л-патки. лажици;
- сол и бибер - по вкус;
- масло - 50 ml.
Подготовка
- Скршен кромид во масло и, заедно со црниот дроб, свртете го во блендер или мелница за месо.
- Додајте лук, сол, бибер, грозје во пире, измешајте.
- Дајте основа за пијалак 30-40 минути, по што испржете ги паштетите како палачинки, нанесувајќи делови од мелено месо во жешка лажица и со кафеање од двете страни.
Говедско месо од црн дроб
Следниов рецепт за тоа како да го направите вкусни и меки говедско месо од црниот дроб, правејќи го рифовите надвор од неа. Во таква изведба, нус-производ е неверојатно вкусен и секогаш е задоволен со саканата деликатна текстура. Победи подготвени парчиња внимателно, ставајќи ги помеѓу два слоја храна филм.
Состојки:
- црн дроб - 500 g;
- кромид - 1 парче;
- лук - 2 заби;
- манга - 6 суп.л-патки. лажици;
- сол и бибер - по вкус;
- масло - 50 ml.
Подготовка
- Црниот дроб се сече на парчиња, дебелина од 2 cm, тие се полни со кефир и остануваат во фрижидер неколку часа.
- Разговараат за натопени парчиња со салфетки, додадете лук сол, бибер, оставете уште 20-30 минути.
- Тие ги победија залениците, брашно во брашно, натопени во шлаг, солени јајца и се ширеа во загреан масло.
- По 7-10 минути пржени говедско црниот дроб ќе бидат подготвени.
Говедско месо од црн дроб
Вкусен и гулаш од говедско месо со говедско месо се подготвува, земајќи ги предвид препораките опишани подолу. Садот може да се направи подебел или напротив да се зголеми количината на течност со додавање на повеќе вода или супа, а исто така се користи и различен состав од состојките кои делумно го одредуваат вкусот на храната.
Состојки:
- црн дроб - 700 g;
- кромид - 2 парчиња;
- морков и пиперки - 1 ЕЕЗ.
- лук - 3 заби;
- брашно - ½ чаша;
- млеко - 200 ml;
- павлака - 100 гр;
- сос од домати - 100 g;
- сол, бибер, зачини - по вкус;
- масло - 50 ml;
- вода или супа - 150 ml.
Подготовка
- Дрвениот црн дроб е натопен во млеко, потоа се паникува во брашно и остава 5 минути.
- На маслото, кромидот и морковот се фрлени, додадете го црниот дроб и пржете 5 минути.
- Ставете бугарски бибер, кисела павлака, домат, истурете во вода или супа, зачинете со вкус, лејте лук и оставете да зоврие.
- По 7-10 минути на нервоза, сос од говедско месо црниот дроб ќе биде подготвен.
Говеда Строганов од говедско црниот дроб со кисела павлака
Ова е оригинален рецепт за тоа како да се направат вкусни и меки говедско месо од црн дроб. Вкусно вкусното говедско месо од непродуктивниот производ не може да биде помалку вкусно отколку од било кое месо и во најдобра можна форма го дополнува гарнирчето од компири, ориз, леќата, тестенини. Ако сакате, павлака може да се надополни со сос од домати.
Состојки:
- црн дроб - 700 g;
- кромид - 1 парче;
- шеќер - Ѕ лажица. лажици;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- павлака - 200 g;
- путер - 50 g;
- вода - ½ чаша;
- сол, бибер, зачини - по вкус.
Подготовка
- Црниот дроб се сече во слоеви, кои се претепани и исечени на ленти.
- Prybryvayut нуспроизвод сол, бибер, шеќер и зачини, се ставаат во топла топла тава, пржете 4 минути.
- Додајте путер, кромид и пржете уште 5 минути.
- Посипете ги состојките со брашно, додадете кисела павлака, зачини, истурете во вода, оставете да врие, го намалите огнот.
- По 5-7 минути, говедско месо од говедско црниот дроб ќе биде подготвено да служи.
Говедско црниот дроб во павлака и кромид
Не помалку вкусно ќе биде и само говедско месо црниот дроб задушени во кисела павлака . Во споредба со претходниот рецепт, ова јадење е побрзо направено со заштеда на време за подготовка на нус-производ. На крајот на готвењето, можете да додадете малку сецкани свежи зеленчуци и лук за пикантност.
Состојки:
- црн дроб - 700 g;
- кромид - 250 g;
- брашно - 2-3 суп.л-патки. лажици;
- павлака - 200 g;
- путер - 50 g;
- сол, бибер, зачини - по вкус.
Подготовка
- Црниот дроб се сече на мали парчиња, брашно во брашно.
- Скршен кромид во масло, додадете парчиња нус-продукт и пржете 5-7 минути.
- Истурете ја павлаката, ставете го садот, измешајте и ставете под капакот 7-10 минути.
Говедско црниот дроб во млеко
Во млеко, вие не само што може да се впие црниот дроб, но исто така и чорба. Всушност, ова е следниот рецепт, чиј резултат ќе биде зачудувачки кулинарски состав во сите погледи. Главната работа е да се избере вистинскиот сад по волумен или да се прилагоди количината на млеко, така што целосно го покрива нуспроизводот во пржењето.
Состојки:
- црн дроб - 600 g;
- кромид - 2 парчиња;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- путер - 50 g;
- млеко - 300 ml;
- лук - 2 заби;
- сол, бибер, зачини, зелена боја - по вкус.
Подготовка
- Подготовката на говедско месо црниот дроб започнува со натопување со ставање на ретко исечен производ во контејнер со млеко и оставајќи го 1-2 часа.
- Потопените парчиња се сушат, панифицираат во брашно и се закопуваат неколку минути во масло.
- Додадете го кромидот, по 2 минути ставете го во млекото, сезона и извонредно за 5 минути.
- Мортисон кисела павлака, лук, зеленчук, се загрее 2 минути.
Како да се вари зовриениот црн дроб да биде мек?
Понатаму како да се готви говедско месо црн дроб вкусни и меки со готвење. Како резултат на нус-производ може да се користи како составен дел за дизајнот на салати, паштети, пекарски пломби или за служење на гарнитурата. Таквиот црн дроб има минимално количество калории, што особено го ценат поддржувачите во исхраната.
Состојки:
- црн дроб - 500 g;
- вода - 1,5 литри;
- сол, бибер, ловор.
Подготовка
- Црниот дроб се натопува околу еден час, по што се истура со вода и варен.
- Во зависност од дебелината на парчето, времето за готвење може да варира од 15 до 40 минути.
- Варени говедско црниот дроб е подготвен, ако на продирањето на тоа тече транспарентен сок.
Говедско црниот дроб во мултиварк
Говедското јаболко може лесно да се подготви со мултивариантниот уред. Производот може да се пржи во режимот "Печење" или да се изгасне, користејќи кисело павлака со кисело домат или како што е предложено во овој кремски сос од рецепт. Многу е вкусно да се надополнува садот со подготвеност на зеленчук и лук.
Состојки:
- црн дроб - 700 g;
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- крем - 200 ml;
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици;
- масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- вода - 200 ml;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Во сад на "Печете" пржете го кромидот со кромид со моркови до меко.
- Додадете делови од црниот дроб, останатите компоненти од листата, префрлете го уредот во режим "Кумирање" за 1 час.
- По сигналот, говедскиот црн дроб во кремот ќе биде подготвен.