Zrazy од мелено месо со додавање на зеленчук, печурки или без нив - идеално сезонско топло јадење, кое ви овозможува да го наполните целото семејство со многу скромна цена. Ќе разгледаме повеќе варијанти на вкусни рецепти.
Рецепт зраз на мелено месо со компири
Традиционално се смета за компир zrazy со полнење на месо - изненадувачки едноставен и интересен начин за рециклирање на подготвен компир. Таквите луди се служат на маса со печурки и кремасти грабливи, или со дел од обична павлака.
Состојки:
- компир - 720 гр;
- брашно - 115 g;
- јајце - 1 парче;
- мелено говедско месо - 470 g;
- кромид - 55 g;
- моркови - 55 g;
- чешниња од лук - 1 парче;
- грст зелен магдонос;
- леб трошка - 1/2 суп.л-патки.
Подготовка
Започнете со подготовка на месо полнење, за што првото нешто што треба да направите е да го спасат исечен зеленчук заедно. На класичен кромид на кромид на морков, додадете го говедското месо и нека го сфати. Отстранете ја кутијата од оган, сезона, сезона со магдонос и сецкани лукчиња.
Додека полнењето се лади, фатете ја кожата на здивот од остатоците од пире од компири. Комбинација на пире од компири со јајце и брашно, а потоа се меша темелно. Користејќи лажичка за сладолед или неколку обични лажички, одберете еднакви делови од компири и формулирајте ги во топчиња. Свртете ги сите овие топки во рамна торта, а во центарот на секоја од нив изложете го месото. Стиснете ги рабовите на компирот за да го покриете месото. Извадете го секое зрно леб во лебовите, а потоа и со двете страни.
Како да се подготвиш од пилешко млеко од печурки со печурки?
Во прилог на компир скроб, исто така има и месо. Ова јадење е повеќе како коцка со пополнување, меѓутоа, садот беше дефиниран од луѓето како зраз и е популаризиран под името во мрежата.
Состојки:
- пилешко - 370 гр;
- шампињони - 135 g;
- кайен пипер, морско оревче - краен случај;
- јајце - 1 парче;
- кромид - 75 g;
- брашно - 55 гр.
Подготовка
Пред да се подготвите zrazy за мелено месо, треба да направите мелено месо. За него, пилешко (можете со мала количина на маснотии), исчистете ја кожата и филмовите и препуштете ја преку мелената за месо. Готовото мелено месо е дополнето со зачини и великодушна нотка на сол.
Сега на печурки пополнување, за што, во прво време, треба да се подготви кромид паста. За кромидот, раздели го кромидот на полу-прстени и пржете додека не биде јасно. На пржење, додадете парчиња шампињони и нека исчезне вишокот на влага од печурките. Дел од мелено месо се тркалаат и израмните помеѓу дланките, ставете дел од печурка пополнување во центарот, поврзете ги рабовите заедно и натопи јајце во јајце. Потоа, посипете со брашно и пржете додека не завршите.
Како да се готви zrazy со мелено месо и јајце?
Zrazy со мелено месо и јајце во светската кујна се нарекуваат "шкотски јајца" - ова е едноставно јадење, кое е мала коцка со варено јајце внатре. Дома, ова е популарна закуска за пиво.
Состојки:
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- мелено месо - 320 g;
- лисја на мајчина душичка - 1 лажичка;
- магдонос зеленчук - 1 суп.л-патки. лажица;
- кромид зеленчук - 2-3 пердуви;
- брашно - 115 g;
- леб трошка - 115 гр.
Подготовка
Се вари 4 тврдо варени јајца, лупење и ладење нив. Комбинирајте мелено месо со сецкан магдонос и зеленчук зеленчук, како и со мајчина душица. Завршете го мелено месо мелено и здроби секој дел од дланките. Во центарот на кошницата, ставете го вареното јајце и прицврстете ги рабовите на крилото за да го покрие. Се тркалаат сè во брашно, потоа се натопи во преостанатото тепан јајце и посипете ги со леб. Фрај zrazy со мелено месо и јајце длабоко пржени за 8-10 минути.