Редок одмор без слатки. Некој сака едноставни деликатеси, на пример, чоколадо, хинап, овошје. За други, поднесете сложени десерти: колачи, колачи, но не едноставни, но елегантно дизајнирани, така што има некои кои се патетични. Се разбира, најлесниот начин да се купи десерт во продавница или специјализирана слаткарница, но многумина претпочитаат домашни колачи. Тие се tastier од шопинг, тие не содржат непријатни додатоци и фактот дека лекувањето е подготвено со љубов и посебно за некого - исто така значи многу. За жал, често се случува неверојатно вкусна домашна торта да ја изгуби продавницата во декорацијата. Излезот е едноставен: можете да направите мастика за торта, тоа е лесно и дома.
Неколку зборови за мастика
Пред да кажете како да направите сами мастика за торта, ќе разјасниме: зборуваме за специјална кондиторска маса, која може да ја покрие површината на десерт, да ги скрие недостатоците, славно да ги декорира слатките. Мастик во конзистентност сличен на многу пластична пластилина: може да биде рачно извајани фигурини или сече со посебен мувла, може да се свитка во слој и да ги пресече работните парчиња на површината на торта или колачи. Во принцип, ова е одличен начин да се покаже имагинацијата, да се забавувате во кујната и да го подобрите вкусот на десертот.
Подгответе едноставен мастик
Прво, ние ќе ви кажам како да направите мастика за торта себе. Едноставни мастики главно се состојат од мали фигури: цвеќиња, лисја, цртани ликови или мали животни. Масата е насликана по готвењето, така што со одвојување на мали грутки и боење на нив во вистинските бои (можете да користите едноставни бои за храна за ова), ќе можете да создадете било кое ремек-дело.
Состојки:
- крем суви - 1 чаша;
- шеќер, земја во прав - 1 стакло + 150-170 g;
- Млеко кондензирано (според ГОСТ) - околу 170 ml;
- боење на храната природно - по волја;
- лимон - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Ние го мастикастиме мастикот во стаклен или емајлиран контејнер. Истурете го кремот (можете да го купите во супермаркет), додајте го прав. За почеток, ние земаме еднакви пропорции, а потоа истурете го правот во колку што е потребно. Се става 2 часа лажички сок од лимон и кондензирано млеко. Од неговата густина зависи конзистентноста на мастика и колку прав ќе оди во месење. Месим додека масата не стане пластична и престанува да се држи до површината. Ние го превртуваме во топка, го завиткаме во филм и го ставаме во фрижидер неколку часа. Сега се поставува прашањето, како да се направи обоени мастика за торта. Храна бои или сирополи со светли бои (портокал, малина, цреша, боровинка) се додаваат во грутки на нашата маса и добро измешани. Тогаш ние смело создаваме.
Зефир Мастиќ
Многу повеќе пластична маса се подготвува на поинаков начин од мастикулациониот мастикулативен бел слез. Да ви кажам како да направите масленичка паста за торта. Исто така, не содржи штетни состојки, а излегува дури и полесно од првата опција.
Состојки:
- џвакање бел слез ( бел слез ) - 3 пакувања од 100 гр;
- Шеќер во прав - околу 0,5 кг;
- свеж сок од лимон - 1 лажичка;
- масло "селанец" - 1 суп.л-патки. лажица;
- боење на храна - на барање.
Подготовка
Во микробрановата печка ставаме маршмалоус (треба да биде иста боја), додадете сок од лимон и путер. Ние се постави за загревање и држете го бел слез се додека не силно се зголеми волуменот