На отворено кафе е одличен сезонски бизнис. Во топли денови може да донесе одлични приходи. Во овој бизнис, како и во било кој друг, има тешкотии: обично има многу висока конкуренција, тешко е да се избегне успешното место од градската администрација, многу бирократски пречки ... Но, ако ја постигнете целта, резултатите ќе ве задоволат многу. Ова е прилично добра лажат за почетник, бидејќи побарувачката секогаш ја надминува понудата.
Колку чини да отвори летна кафе?
Кафе на отворено е релативно ефтин. Размислете за трошоците што ќе ги направите:
- Шатор или чадори. Физибилити се разликува во зависност од регионот - во кул подобро е да се остане на првата опција, а во топлите - на второто. Во овој случај, и павилјонот и чадорите ќе ве чини околу 1.000 долари. Забележете дека тие треба да се нарачаат најмалку еден месец однапред.
- За мебел и пиво. Ако вашиот град има пиварница, или подобро - пиварница, може значително да ги намали трошоците за пиво и квас - најдобро продаваните во летните топли пијалаци. По правило, откако ќе го склучи договорот, ќе мора да продавате пиво само на оваа компанија. Ако работите со официјален дистрибутер, тогаш за време кога работите во кафуле, можете да обезбедите многу што ви треба (на пример, шатори, чадори, штандови за кафе , столици за рекламирање на ова пиво, итн.) Бесплатно. Во овој случај, треба да се занимавате со ова прашање однапред, подобро - во зима, бидејќи опремата од компанијата, како по правило, е мала, но оние кои не им пречи на користење - изобилува. Разговарајте со претставници на пиварницата ќе бидете со вас само откако ќе добиете дозвола да инсталирате кафе.
- Ако не успеете да го завршите посакуваниот договор со пиварницата, тогаш ќе морате да купите мебел, бар шалтери и сè што ви треба себе. Има смисла да го сторите тоа ако еднаш годишно отворате летна кафе. Во зависност од тоа каков тип на мебел ке го одберете, цената може многу да се разликува.
- Други пијалоци. Во прилог на пиво и квас, ќе треба да продавате сокови, минерална вода, сода. Потребно е да се најде излез за официјални компании за дистрибуција и склучување договори, по можност - заедно со опрема за ладење.
- Третира во кафеаната. Некои престанат да купат закуски. Трошоците ќе бидат мали, но профитот не е премногу голем. Не е тајна дека е многу попрофитабилно и попочитливо да имате своја мала кујна, нудат шашби, салати, тост лук , закуски итн. Пресметајте ја вашата сила: потребен ви е скара, микробранова печка, фрижидер. Можеби употребата на полу-готови производи, но ова ја додава својата комплексност.
- За да ги зголемите приходите, ви се потребни вашите чипови: кислородни коктели, свежа пица или крофни. Додајте ја рерната и фурната и добијте повеќе профит!
- Не заборавајте дека ќе ви требаат најмалку 1 био-тоалет и канта за ѓубре.
- Исто така, ќе ви требаат јадења - за еднократна употреба или вообичаено (бара машина за миење садови).
Просечната цена на сето ова задоволство е 15.000 долари. Има плус или минус 5000 долари, во зависност од тоа што се твоите планови.
Кафе на отворено: хартија
Во прашањето како да се отвори летна кафе, дефинитивната улога ја игра документацијата. За почеток, мора да собереш многу документи:
- Дозвола за трговија со улици во вистинско време.
- Потврда за регистрација како индивидуален претприемач.
- Асортиман листа на производи предвидени за продажба.
- Договор за закуп за било какви простории склучени.
- Сите документи за испорака.
- Карактеристики на предметот на сферата на трговијата.
- Дозвола од СЕС.
Забелешка, ова е многу долг бизнис, и сето ова може да потрае неколку месеци и околу 500 долари. После тоа ќе треба да се поврзеш со окружната администрација (или градови, за мали населби) и да добиете дозвола во одделот за потрошувачки пазар на администрацијата. Тоа, како по правило, се смета на конкурентна основа, и ако организирате службеник за себе - можете да започнете!